Vous savez qu'un accord qui est rarement pris en défaut dans ce type de situations est celui d'utiliser le vin (ici l'alcool) qui a servi à élaborer le plat.
Il s'est imposé devant une sommelière Canadienne (une première depuis le début de ce concours) Véronique Rivest déjà auréolée du titre de Meilleur Sommelier des Amériques en 2012. Ainsi que le belge Aristide Spies.
Les accords mets et vins jouent parfois un Drôle de Drame, l'étrange côtoyant le bizarre. Voici sept accords qui pourraient paraître étranges!
Le monde du vin peut paraître très intimidant pour les papilles non averties. Le dégustateur en herbe ne doit toutefois pas sous-estimer son propre palais. Et toujours garder à l'esprit que le goût des uns n'est pas forcément celui des autres.
ACCORD METS-VINS - L'hiver est enfin là. Il fait froid, la neige arrive jusque dans les villes et les dîners à la maison se font plus roboratifs. Un des classiques en cette saison est la fondue au fromage dont la préparation est d'une simplicité étonnante et qui ravit en général toute la tablée. Que boire avec la fondue me direz-vous?
Si les vertus du vin rouge pour la santé font débat parmi les scientifiques qui craignent un encouragement à la consommation, un Australien affirme...
