NICOLAS JOLY

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Démystifier les vins biodynamiques

1) Vous n'avez jamais goûté à un vin dont les raisins ont été cultivés en biodynamie? Je m'en doutais car on ne fait rien pour que cela se produise; après m'être renseigné auprès du servive à la clientèle de la SAQ, on m'a informé que sur les quelques 7,000 produits inscrits à la SAQ, (il y en 166 qui ont été produit en culture biologique.