À la découverte des vins grecs!
Yves Mailloux
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Publication 10.10.2012
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Comme je le souligne depuis les 5 dernières années à tous nos étudiants qui suivent notre cours d'Initiation à la Dégustation du Vin, la Grèce, tout comme l'ont fait le Portugal et l'Espagne au cours des dix dernières années, est un pays qui ne manquera pas de nous surprendre dans un proche avenir. Or, pour le moment, bien peu de gens peuvent prétendre avoir une connaissance minimale de la production viticole moderne grecque, laquelle est répartie en 8 départements qui sont subdivisés en 32 zones de production distinctes.
