Adorateurs de la poêlée de légumes, inconditionnels de la petite verdure, ayatollahs du quinoa, pourfendeurs des steak, rumsteck et entrecôte, on ...

Adios la malbouffe! Le président péruvien Ollanta Humala a promulgué jeudi une loi controversée visant à limiter la consommation de cette "malbou...

Vous savez qu'un accord qui est rarement pris en défaut dans ce type de situations est celui d'utiliser le vin (ici l'alcool) qui a servi à élaborer le plat.

La fraise est le fruit préféré d'une majorité de gourmands. Comme sa saison n'est pas si longue, profitons-en en réalisant une délicieuse soupe de fraises.

En 2006, une étude a démontré que les gens obèses avaient un système bactériologique différent du reste de la population. Les bactéries prése...

L'affaire des lasagnes au cheval l'a prouvé: on n'est jamais vraiment sûr de ce qui se trouve dans nos assiettes. Difficile, en effet, de traquer to...

Les aliments industriels et vendus dans la restauration rapide aux Etats-Unis restent trop salés malgré les appels des médecins à réglementer les...

Pour lutter contre la faim dans les pays en développement, la FAO a décidé d'encourager l'élevage d'insectes à grande échelle, rentable et écol...

Celui-là, c'est le bon. Vous avez trouvé Dunkan trop contraignant, Weight Watchers trop cher et le sans-gluten décourageant? Les Anglais ont peut-...

Décidément, les aliments gras ne sont pas les amis de vos nuits, ni de vos journées. En septembre 2012, une étude américaine avait montré qu'une...

Vos contacts qui postent des photos de chacun de leurs repas sur Instagram ou Twitter ne sont pas seulement pénibles — pour vous comme pour certain...

L'angoisse du maillot de bain commence à monter? Le 6 mai est la journée internationale sans régime. Mettez de côté pendant 24 heures (au moins) ...

Maux d'estomac? Migraine? Articulations douloureuses? Insomnie? On vous a peut-être conseillé d'arrêter le gluten. Ce régime très en vogue depuis...

Vous aussi, comme la majorité des personnes, ne mangez que 30% d'une pomme? Pas d'inquiétude, il n'y a pas de fatalité au gâchis. Tout est une que...

On savait depuis longtemps que Facebook pouvait révéler bien des choses sur l'identité de ses utilisateurs: amis, hobbys, lieux de sortie, goûts m...

Quand j'avais mes enfants jeunes et un boulot à temps plein, notre souper ne variait que très peu d'une semaine sur l'autre. Être sur le pilotage automatique n'était pas excitant, mais ça prenait beaucoup moins de temps et de réflexion que de planifier de nouveaux repas. Cela avait un autre avantage; ça gardait notre budget nourriture assez stable.

Le monde a consommé l'an dernier 101 milliards de sachets de nouilles instantanées, a annoncé vendredi la très sérieuse association mondiale des ...

L'utilisation des pesticides tels qu'on les connaît (insecticides, fongicides et herbicides) a commencé dans les années 70. Quarante ans plus tard,...