Xl Foods

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Impossible d'obtenir les avis de correction émis par l'Agence d'inspection des aliments

Les scandales liés aux cas de contamination chez XL Foods et Maple Leaf ont attiré l'attention du public sur le travail de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). En dépit du droit à l'information, le citoyen qui désire contre-vérifier par lui-même la qualité de ce travail risque de devoir affronter un rempart bureaucratique infranchissable. Voici le récit d'une banale demande visant à obtenir des avis de correction et des rapports d'inspection liés aux trente-quatre abattoirs québécois de juridiction fédérale.
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De nouveaux problèmes chez XL Foods

BROOKS, Alta. - Les problèmes se poursuivent à l'usine de XL Foods, à Brooks, en Alberta, qui tente de reprendre ses activités normales sous l'oeil vigilant d'inspecteurs de la sécurité alimentaire.L'...
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Refilez le boeuf contaminé aux pauvres!

EDMONTON - La chef du parti albertain Wildrose, Danielle Smith, a admis qu'elle avait commis une erreur en écrivant sur Twitter que de la viande contaminée à l'E. coli pourrait être servie aux itinéra...
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Un 3e cas au Québec

BROOKS, Alta. - Le ministère québécois de la Santé a confirmé mercredi un nouveau cas d'infection à l'E. coli dans la province en lien avec la viande bovine provenant de l'usine de XL Foods à Brooks,...
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XL Foods: nouveaux rappels

OTTAWA - La compagnie XL Foods, au coeur de la plus récente éclosion de la bactérie E. coli au Canada, a rompu le silence, jeudi, alors que le ministre de l'Agriculture Gerry Ritz a fait face à une no...
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E.coli frappe encore: faut-il faire confiance à l'agence d'inspection des aliments?

Dans mon dernier billet, je me demandais s'il fallait faire confiance à Santé Canada au sujet des additifs alimentaires dans l'élevage. Cette fois, la question se pose à l'égard du travail de l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments (ACIA) après que celle-ci n'ait pas été en mesure de détecter la présence de la bactérie Escherichia coli dans la viande produite depuis la fin août par l'abattoir XL Foods inc. d'Alberta.