Volaille

Les ingrédients de certaines croquettes de poulet ne vont pas vous plaire

Le HuffPost | Salomé de Véra | Publication 06.12.2013

Tout le monde aime ça, les croquettes. C'est facile à manger, ce n'est pas cher et les enfants adorent ça. Mais de quoi se composent réellement ce...

H5N1 en Asie: il faut désinfecter!

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 06.07.2013

Les marchés aux volailles vivantes en Asie peuvent être des foyers actifs du virus H5N1 de la grippe aviaire mais de simples mesures telles la dési...

Chine: la grippe aviaire fait 2 nouveaux morts

PC | The Associated Press | Publication 14.06.2013

PÉKIN, Chine - Deux autres personnes sont mortes en Chine à cause de la nouvelle vague d'éclosion de grippe aviaire, portant le total à 13, a indi...

La recette du week-end: suprêmes de volaille aux champignons

Christophe Duhamel | Publication 11.06.2013
Christophe Duhamel

2013-04-11-supremesvolaillemorilles2.jpgLes premières morilles arrivent. Vous saviez qu'on était enfin arrivé à cultiver des morilles, après des siècles d'essais infructueux? Pour fêter ça, régalez-vous avec les suprêmes de volaille aux morilles.

La volaille une source de la bactérie E. coli?

CP | Helen Branswell, La Presse Canadienne | Publication 16.04.2012

TORONTO - La viande de poulet pourrait être une autre source de la bactérie E. coli, dont la contamination entraîne des infections chez les consomm...