.Vin

15 bons vins entre 11 $ et 13 $

Yves Mailloux | Publication 26.03.2015
Yves Mailloux

Les 135 vins vendus à la SAQ en format de 750 ml dans cette fourchette de prix ne sont évidemment pas tous de grands crus. En voici 15 qui se démarquent favorablement.

Visite d'une cave à vin d'une valeur de 2 millions $

Yves Mailloux | Publication 19.03.2015
Yves Mailloux

Je vous invite à visiter avec moi une cave à vin qui renferme déjà environ 11 000 bouteilles, et qui en contiendra bientôt plus de 16 000.

Entrevue avec le meilleur sommelier du monde

Yves Mailloux | Publication 12.03.2015
Yves Mailloux

Rencontre avec M. Paolo Basso, qui détient, pour une période de trois ans, le titre de meilleur sommelier du monde qu'il a remporté à Tokyo en 2013.

Connaissez-vous les additifs contenus dans votre vin?

Yves Mailloux | Publication 05.03.2015
Yves Mailloux

Avez-vous déjà vu sur une bouteille de vin ou d'alcool la liste complète des ingrédients? Fort probablement pas. Voici pourquoi.

Les femmes boivent mieux que les hommes, selon Éduc'alcool

PC | Lia Lévesque, La Presse Canadienne | Publication 02.03.2015

MONTRÉAL - La majorité des femmes boivent peu, boivent peu souvent et généralement en association avec un repas. Et elles ne boivent pas aux même...

Les Canadiens consomment de plus en plus de vin

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 27.02.2015

Les Canadiens consomment de plus en plus de vin et surtout de meilleure qualité que jamais. En grande majorité, il s'agit de vin importé, mais les ...

Les Canadiens consomment de plus en plus de vin

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 27.02.2015

Les Canadiens consomment de plus en plus de vin et surtout de meilleure qualité que jamais. En grande majorité, il s'agit de vin importé, mais les ...

Le Goût des Affaires: «Le mouvement crée l'opportunité» - Régis Desjardins (VIDÉO)

Gala Média | Publication 26.02.2015

Aujourd’hui, la sommelière Jessica Harnois reçoit pour «Le Goût des Affaires» Régis Desjardins, président de Cofomo. Au restaurant Bistro...

Le Goût des Affaires: «Il faut avoir l'ambition de sa réussite» - Marie-Josée Lamothe (VIDÉO)

Gala Média | Publication 26.02.2015

Aujourd’hui, la sommelière Jessica Harnois reçoit pour «Le Goût des Affaires» Marie-Josée Lamothe, directrice générale, Google Québec et di...

Le Goût des Affaires: «Il faut être un athlète» - Emilio Imbriglio (VIDÉO)

Gala Média | Publication 26.02.2015

La sommelière Jessica Harnois reçoit pour Le Goût des Affaires Emilio Imbriglio, président et chef de la direction de Raymond Chabot Grant Thornto...

Chantez-lui la pomme à la Saint-Valentin!

Yves Mailloux | Publication 12.02.2015
Yves Mailloux

Voici quelques suggestions pour manifester avec élégance vos sentiments envers l'être cher à l'occasion de la St-Valentin.

Ne pas recycler les bouteilles de vin coûte très cher aux Québécois

Yves Mailloux | Publication 05.02.2015
Yves Mailloux

Saviez-vous que les 200 quelques millions et plus de bouteilles de vin et d'alcool vendues à chaque année par la SAQ ne sont toujours pas recyclées?

Apportez votre vin : St-Hubert demande au gouvernement de changer la loi

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 04.02.2015

Le Groupe St-Hubert demande au gouvernement du Québec de modifier la loi pour que ses clients puissent apporter leur vin. Il veut toutefois conserver...

Manger de la fondue debout

Vanessa Robitaille Delisle | Publication 30.01.2015
Vanessa Robitaille Delisle

Fut un temps où une soirée entre amis se résumait à discuter autour d'un bon repas en regardant se vider les bouteilles de vin et en profitant du doux farniente qui nous était donné.

Tout sur le nouveau recours collectif contre la SAQ

Yves Mailloux | Publication 29.01.2015
Yves Mailloux

Loin de moi l'idée d'embarrasser ici la Société des alcools du Québec. Le but premier de ce billet est de vous informer le mieux possible de ce qui pourrait survenir suite à cette conjoncture.

Une note sur 100 points est-elle suffisante pour évaluer un vin?

Yves Mailloux | Publication 24.03.2015
Yves Mailloux

Nous examinerons cette semaine la pertinence et l'efficacité de la méthode qui consiste à donner parfois une note sur 100 points pour évaluer la qualité des vins.

Il y a deux SAQ dans la SAQ

Yves Mailloux | Publication 17.03.2015
Yves Mailloux

Certains aiment inconditionnellement la SAQ alors que d'autres la détestent. Et si ces antipodes s'expliquaient par le fait qu'il y aurait deux SAQ dans la SAQ?

Le courrier vinicole des lecteurs:
Vos questions, mes réponses

Yves Mailloux | Publication 10.03.2015
Yves Mailloux

J'aimerais préciser que je ne détiens pas la vérité absolue. Certains spécialistes du vin pourraient ainsi ne pas être entièrement d'accord avec les réponses que je propose. Le but de cet exercice est uniquement de fournir un éclairage de base sur certaines questions des lecteurs.

Le Bye Bye 2014 du vin

Yves Mailloux | Publication 01.03.2015
Yves Mailloux

En ce temps de l'année où les rétrospectives de toutes sortes sont de mise, j'ai recensé pour vous quelques textes qui se sont sont démarqués parmi la cinquantaine de billets publiés ici même en 2014.

Suggestions de vins de dernière minute pour le temps des Fêtes

Yves Mailloux | Publication 17.02.2015
Yves Mailloux

Le temps des Fêtes débutera bientôt. Si vous n'avez pas encore fait vos emplettes pour votre vin, voici près d'une trentaine de propositions dans toutes les gammes de prix.

Huit cocktails à base de Pineau des Charentes (PHOTOS)

Le Huffington Post Québec | Publication 01.12.2014

Le Pineau des Charentes est un grand classique. Existant depuis plus de 5 siècles, ce vin est devenu un incontournable. Ce premier vin de liqueur d'A...

Y a-t-il de l'avenir pour la culture de la vigne au Québec?

Yves Mailloux | Publication 27.01.2015
Yves Mailloux

Si une possibilité d'avenir pour la vigne au Québec existe, les membres des gouvernements qui se sont succédé depuis les trente dernières années, n'y croyaient visiblement pas.

10 cadeaux passe-partout pour personnes difficiles (PHOTOS)

Le Huffington Post Québec | Mélissa Pelletier | Publication 28.11.2014

On en connaît tous. Un oncle qui grimace systématiquement un sourire au moment de déballer son cadeau, une cousine qui nous donne des maux de tête...

Apprendre les cépages pour comprendre les vins que l'on boit

Yves Mailloux | Publication 20.01.2015
Yves Mailloux

Nous commençons à peine à découvrir le potentiel de ce riche patrimoine viticole mondial; en fait, jusqu'ici l'industrie du vin a à peine effleuré les innombrables possibilités offertes par la nature.

Les vins d'entrée de gamme de la SAQ sont trop chers! Voici pourquoi...

Yves Mailloux | Publication 13.01.2015
Yves Mailloux

Présentement au Québec, les produits d'entrée de gamme achetés à faible coût par la SAQ sont "majorés" d'un taux si élevé, que ces produits renferment plus de 73% de taxes diverses.