OTTAWA - L'examen — par un comité extraordinaire — de l'éclosion de E. coli dans une usine de transformation de viande de l'Alberta, l'automne d...

Les médias ont fait grand cas de la vidéo diffusée le 10 décembre dernier par Mercy for Animals Canada et montrant des porcelets au crâne fracassé contre le sol ou encore des truies étouffées, mutilées, battues ou couvertes de plaies et confinées dans des cases de gestation à boire de l'eau souillée d'excréments, dans une usine de production manitobaine de la compagnie Puratone, fournisseur de Metro, Loblaws, Sobeys et Walmart. Cette pratique est pourtant la norme en Amérique du Nord.

TVA diffusera ce dimanche, à 21h30, le documentaire La face cachée de la viande, une émission spéciale qui met en lumière les effets de la surcon...

Le président et chef de direction de JBS USA promet d'importants changements dans le traitement de la viande à l'usine de XL Foods durement éprouv...

Dans mon dernier billet, je me demandais s'il fallait faire confiance à Santé Canada au sujet des additifs alimentaires dans l'élevage. Cette fois, la question se pose à l'égard du travail de l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments (ACIA) après que celle-ci n'ait pas été en mesure de détecter la présence de la bactérie Escherichia coli dans la viande produite depuis la fin août par l'abattoir XL Foods inc. d'Alberta.

SAINT-HYACINTHE, Qc - La moitié des 180 employés d'Olymel mis au chômage après l'incendie de l'usine de Princeville, le 6 mai dernier, ont accept...

Selon les données divulguées en 2010 par la FDA et l'Agence de la santé publique du Canada, environ 80% des antibiotiques administrés en Amérique du Nord en 2009 l'étaient aux animaux d'élevage. Toujours selon la FDA, ce nombre a progressé de 6,7% en 2010. Au Québec, comme ailleurs en Amérique du Nord, il n'existe aucun système de suivi des antibiotiques injectés aux animaux d'élevage

Avant tout chose, j'affirme que je n'ai rien contre Saint Glin-Glin-les-Meux-Meux. J'y suis allée à quelques reprises et j'ai trouvé cette région et ses habitants formidables. C'est clair? Ne m'envoyez pas de bottes de foin. Dans notre courageuse chasse aux accommodements déraisonnables, la sorcière du jour s'appelle Miss Viande Halal-Cacher.