Sel

En matière de consommation de sel, «trop, c'est comme pas assez»

PC | La Presse Canadienne | Publication 14.08.2014

MONTRÉAL - Consommer trop de sel est aussi dangereux pour la santé que de ne pas en consommer suffisamment, ont prévenu jeudi des chercheurs de l'u...

Le sel est-il vraiment un «tueur silencieux»? - John Sloan, médecin de famille

John Sloan | Publication 09.05.2014
John Sloan

La conclusion est claire sur le plan scientifique. Il n'existe aucune preuve à l'effet que la diminution de la consommation de sel a de réels effets quant aux résultats sur la santé.

Nestlé promet de réduire la teneur en sel de ses produits

PC | Associated Press | Publication 04.01.2014

GENÈVE - La plus importante entreprise alimentaire de la planète, le géant suisse Nestlé, a promis de réduire la teneur en sel de centaines de se...

Étude: la quantité maximale de sodium ingérée a été revue à la hausse

PC | La Presse Canadienne | Publication 17.12.2013

TORONTO - La quantité de sodium que les Canadiens peuvent intégrer à leur diète quotidienne a été revue à la hausse par l'organisme qui conseil...

Une palourde qui lèche goulûment du sel (VIDÉO)

Le HuffPost | Aude Karyotis | Publication 20.08.2013

L'animal de la semaine est ... une palourde! Cet adorable crustacé a une façon bien à lui de se nourrir et va vous faire oublier l'espace de quelqu...

L'alimentation reste trop salée aux Etats-Unis

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 13.07.2013

Les aliments industriels et vendus dans la restauration rapide aux Etats-Unis restent trop salés malgré les appels des médecins à réglementer les...

Un hamburger peut contenir la quantité quotidienne de sodium recommandée

PC | La Presse Canadienne | Publication 29.04.2013

TORONTO - Un hamburger ou un sauté dans une chaîne de restauration rapide peut contenir la quantité maximale de sodium que les Canadiens devraient ...

Le top 5 des mythes alimentaires (PHOTOS)

Publication 28.10.2012

Nous recevons quotidiennement conseils et informations des médias, docteurs et proches... Et les études concernant l'alimentation et la santé fusen...

Bien manger garnit le portefeuille

PC | The Associated Press | Publication 16.07.2012

WASHINGTON - S'alimenter sainement coûte-il réellement plus cher?Une étude du département américain de l'Agriculture, publiée mercredi, révèle...

Sodium: le fast-food de l'un n'équivaut pas à celui de l'autre

AFPQC | AFP | Publication 16.06.2012

La quantité de sel contenue dans les aliments vendus par les chaînes de restauration rapide varie de manière significative d'un pays à l'autre, se...

Le top 5 des mythes alimentaires (PHOTOS)

Publication 26.06.2012

Nous recevons quotidiennement conseils et informations des médias, docteurs et proches... Et les études concernant l'alimentation et la santé fusen...

Le pain est la principale source de sodium

CP | Mike Stobbe, The Associated Press | Publication 08.04.2012

ATLANTA - Le pain et les petits pains constituent la première source de sel dans l'alimentation des Américains, contenant deux fois plus de sodium q...

La recette du week-end: Bar en croûte de sel

Christophe Duhamel | Publication 02.10.2013
Christophe Duhamel

2013-07-30-barenselmarmiton.jpgSi on passe ses vacances en bord de mer, profitons-en pour déguster de délicieux poissons, comme le bar en croûte de sel.