Recette De Cuisine

Recette du week-end: poulet au curry lait de coco et noix de cajou

Christophe Duhamel | Publication 11.04.2014
Christophe Duhamel

Vous avez des envies de voyage?Voyagez via votre assiette avec ce délicieux poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Recette du week-end: chèvre doré sur fond d'artichaut

Christophe Duhamel | Publication 28.03.2014
Christophe Duhamel

L'artichaut est l'ami de vos papilles! (et de votre foie, ça tombe bien) Voici une excellente recette de chèvre doré sur fond d'artichaut.

Pommes de terre en aïoli pour l'apéro

Sophie Menut | Publication 17.03.2014
Sophie Menut

ALIMENTATION - Pas franchement diététiques, je vous l'accorde, mais délicieuses. De temps en temps, le plaisir doit l'emporter sur la raison!

Vite fait, bien fait: beignets de morue

Sophie Menut | Publication 30.03.2014
Sophie Menut

2014-01-28-20140128IMG_1038thumb2.jpg À l'apéro, au dîner à emporter au bureau, ces petites croquettes ont toujours un succès fou. C'est un bon moyen de faire manger du poisson aux enfants. Vous pouvez les préparer la veille et les faite cuire au dernier moment.

Pour des Fêtes santé

Le HuffPost Québec | Publication 03.03.2014

Avec la période des Fêtes qui arrive à grands pas, il est parfois facile de mettre de côté ses bonnes habitudes alimentaires. Tellement de récep...

Recette: Cappuccino de coquilles Saint-Jacques pour impressioner les convives

Christophe Duhamel | Publication 05.02.2014
Christophe Duhamel

Noël approche: je vous propose une première recette festive avec le Cappuccino de coquilles Saint-Jacques au curry et à la coriandre.

La recette du week-end: le crumble aux pommes, poires, raisins

Christophe Duhamel | Publication 22.01.2014
Christophe Duhamel

Le crumble, c'est un dessert sublime pour utiliser les fruits d'automne, comme dans le crumble aux pommes, poires, raisins.

Vite fait bien fait: Gâteau au yogourt et aux graines de pavot

Sophie Menut | Publication 13.01.2014
Sophie Menut

2013-11-13-pullrecette.jpgVoilà une recette pour celles et ceux qui ne sauraient pas encore préparer le gâteau le plus simple du monde.

La recette du week-end: tarte sucrée citrouille et amandes

Christophe Duhamel | Publication 01.01.2014
Christophe Duhamel

Et si on préparait le potiron autrement? En dessert par exemple, avec cette succulente tarte sucrée potiron-amande.

La recette du week-end: Flan à la courge

Christophe Duhamel | Publication 11.12.2013
Christophe Duhamel

courgeLes courges sont là ! On leur tend les bras... Pour bien démarrer la saison, un petit flan à la courge?

Recette du week-end: Rôti de veau façon Orloff

Christophe Duhamel | Publication 27.11.2013
Christophe Duhamel

2013-09-26-pullquoterecette.jpgLes rôtis ont souvent tendance à être trop secs. Il y a de nombreuses manières d'y remédier, comme dans l'excellent rôti de veau façon Orloff.

Vite fait bien fait: Noix de coco à la Thaï

Sophie Menut | Publication 11.11.2013
Sophie Menut

2013-09-11-PULLQUOTEMENUT.jpgVoilà une recette facile à préparer. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, les cacahuètes par des noix de cajou, les fèves par des petits pois ou des haricots coupés. Cassez la noix de coco en vous aidant d'un marteau.

Vite fait, bien fait: la salade de pâtes aux courgettes

Sophie Menut | Publication 07.10.2013
Sophie Menut

2013-08-07-saladescourgettes.jpgVoilà une salade qui a beaucoup d'avantages. Elle peut se préparer à l'avance et est même meilleur le lendemain; elle devient un plat complet au déjeuner, elle se transporte facilement dans les piques-nique des vacances, elle est gouteuse,équilibrée...

Cette superbe photo de Jupiter n'en est pas une

Le HuffPost | Le HuffPost | Publication 01.10.2013

Les apparences sont parfois trompeuses. On pourrait croire que la photographie en haut de cet article est une nouvelle photo de Jupiter, à l'image de...

Vite fait, bien fait: salade de concombres au poivre rose

Sophie Menut | Publication 23.09.2013
Sophie Menut

2013-07-23-concombreensalade.jpgIl fait chaud! Facile à réaliser, fraîche, parfumée et parfaite pour le maillot, cette salade va remporter tous les suffrages.

Vite fait, bien fait: Charlotte aux amandes et aux framboises

Sophie Menut | Publication 02.09.2013
Sophie Menut

2013-07-02-pullquotecharlotteframboise.jpg Ça y est les framboises arrivent sur les étals des maraîchers. Si elles restent encore chères pour être préparées en confiture, elles sont parfaites pour ce dessert super classe à confectionner en un rien de temps.

Recette du week-end: Filet mignon à la mangue et au gingembre

Christophe Duhamel | Publication 06.08.2013
Christophe Duhamel

Cette semaine, une recette simple et originale, le filet mignon de porc à la mangue et au gingembre.

Recette du week-end: tarte aux fraises sur lit de rhubarbe

Christophe Duhamel | Publication 30.07.2013
Christophe Duhamel

En attendant les fruits d'été, qui vont mettre un peu plus de temps que d'habitude à arriver, réconfortons-nous avec une délicieuse tarte aux fraises sur lit de rhubarbe.

Recette du weekend: soupe aux fraises

Christophe Duhamel | Publication 17.07.2013
Christophe Duhamel

2013-05-16-soupedefraisespull.jpgLa fraise est le fruit préféré d'une majorité de gourmands. Comme sa saison n'est pas si longue, profitons-en en réalisant une délicieuse soupe de fraises.

La recette du week-end: suprêmes de volaille aux champignons

Christophe Duhamel | Publication 11.06.2013
Christophe Duhamel

2013-04-11-supremesvolaillemorilles2.jpgLes premières morilles arrivent. Vous saviez qu'on était enfin arrivé à cultiver des morilles, après des siècles d'essais infructueux? Pour fêter ça, régalez-vous avec les suprêmes de volaille aux morilles.

Plutôt quenelles au haschich ou poulet à la marijuana?

Le HuffPost | Matthieu Carlier | Publication 04.06.2013

Voici de quoi innover la prochaine fois que vous inviterez des gens à dîner. Que diriez-vous, pour l'entrée, d'un foie gras marijuana accompagné d...

Curry d'agneau à l'indienne

Christophe Duhamel | Publication 15.05.2013
Christophe Duhamel

2013-03-14-marmitonpullquote.jpgVoyageons un peu avec un délicieux curry d'agneau à l'indienne.

La recette du week-end: crème renversée vite faite

Christophe Duhamel | Publication 07.05.2013
Christophe Duhamel

Cette semaine, je vous propose un dessert simple gourmand qui a un bon goût d'enfance, la crème renversée vite faite.

Carbonnade flamande traditionnelle

Christophe Duhamel | Publication 01.05.2013
Christophe Duhamel

2013-02-28-carbonadesflamandes2.jpgRECETTE - C'est encore l'hiver, profitons-en pour nous régaler de délicieux plats mijotés comme la carbonnade flamande traditionnelle.

La recette du week-end: tendres muffins chocolat-banane

Christophe Duhamel | Publication 23.04.2013
Christophe Duhamel

2013-02-21-muffinschocolatbanane2.jpgRECETTE - Pour un petit dessert facile et qui plait à tout le monde, essayez les tendres muffins chocolat-banane.