Raisin

Les vertus insoupçonnées du marc de raisin...

Pascale Goupil | Publication 24.05.2014
Pascale Goupil

Les pigments naturels colorés présents dans le marc de raisin rouge sont capables d'absorber le rayonnement ultraviolet. De ce fait, le marc de raisin utilisé comme adjuvant protège par effet d'écran les pesticides, qui sont moins rapidement dégradés par la lumière.

La recette du week-end: crumble aux pommes, poires, raisins

Christophe Duhamel | Publication 01.01.2013
Christophe Duhamel

2012-10-31-Crumblepommespoiresraisins2.jpgRECETTE - Comice, Williams, Beurré Hardy, quel bonheur d'être en pleine saison des poires! Associons-les à leurs cousines les pommes pour un succulent crumble aux pommes, poires, raisins.