Quebec Nutrition

9 aliments que vous ne devriez jamais congeler (VIDÉO)

Grandparents.com | Jessica Dysart | Publication 15.03.2016

Le congélateur est votre meilleur ami, sauf lorsqu’il gâche votre nourriture. Ne gardez ces aliments qu'au réfrigérateur pour conserver leur...

Pourquoi les règles vous empêchent de dormir la nuit

The Huffington Post | Krithika Varagur | Publication 14.03.2016

La grande question: pourquoi ai-je plus de mal à dormir pendant mes règles? C’est l’une des grandes ironies de la menstruation: ce qui vous épu...

Se priver de sucre pendant une semaine

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 11.03.2016

À l'occasion du mois de la nutrition et d'une série de reportages sur le sucre, Janic Tremblay a décidé de s'en priver pendant une semaine complè...

Obésité: le fédéral doit assumer un rôle de direction

Kelvin K. Ogilvie | Publication 09.03.2016
Kelvin K. Ogilvie

Au Canada, le nombre d'adultes obèses a doublé et le nombre d'enfants obèses a triplé depuis 1980. Environ 13% des enfants âgés de 5 à 17 ans sont obèses, alors que 20% souffrent d'embonpoint.

À quoi s'attendre de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert 2016

Le Huffington Post | Catherine Lefebvre | Publication 11.03.2016

La 19e édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert est à nos portes. Du 11 au 13 mars à Montréal et du 19 au 20 mars à Québec, c’est l’...

Boire de l'eau: la clé d'une saine alimentation

PC | La Presse Canadienne | Publication 03.03.2016

Il est possible de contrôler son poids ou de réduire sa consommation de sucre, de sel et de gras saturés en buvant un peu plus d'eau chaque jour, d...

Les aliments contre le cancer : Où en sommes-nous?

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 23.02.2016

Il y a déjà 10 ans que le docteur en biochimie Richard Béliveau et son collègue et docteur en physiologie, Denis Gingras, publiaient l’ouvrage ...

Pourquoi les hamburgers McDo ne moisissent jamais?

The Huffington Post | Publication 22.02.2016

Comme prouvé par plusieurs, la bouffe de McDonald’s ne pourrit tout simplement jamais. Étrangement, elle peut rester intacte pendant des années e...

Un chariot autonome qui vous assiste à l'épicerie

Charles Bombardier | Publication 20.02.2016
Charles Bombardier

Pourquoi ne pas faire appel à certaines technologies modernes pour faciliter notre visite au supermarché? C'est ce que propose le Kartum.

Le jour où j'ai rejoint le troupeau des «sans»

Geneviève Lavoie | Publication 18.02.2016
Geneviève Lavoie

Voilà, je devenais officiellement le énième mouton du troupeau des «suiveux» de tendances alimentaires. Désespoir.

Doit-on adapter notre alimentation durant l'hiver?

Hubert Cormier | Publication 16.02.2016
Hubert Cormier

C'est indéniable, au Québec, nous avons quatre belles saisons qui défilent devant nos yeux. Ce changement progressif des saisons se reflète aussi dans notre assiette où les salades estivales laissent graduellement leur place aux plats réconfortants et aux mijotés durant la saison froide.

Recette nutritive de strata au fromage feta et chou kale

Hubert Cormier | Publication 16.02.2016
Hubert Cormier

Prendre un bon petit déjeuner riche en protéines peut être une stratégie efficace pour contrer le grignotage plus tard dans la journée.

Boeuf haché : couper dans le gras sans le savoir

RCQC | Denis Gagné | Publication 10.02.2016

Beaucoup de viandes hachées sont moins grasses que ce qui est indiqué sur le paquet. L'équipe de L'épicerie l'a constaté en faisant analyser une ...

Tout savoir sur les patates douces

The Huffington Post Canada | Tyler Stinson | Publication 10.02.2016

Elles sont santé, versatiles, offertes toute l’année et pleines de saveur. Comment ne pas aimer les patates douces? Certaines personnes les co...

Manger santé, même quand on oublie son lunch

Le Huffington Post Québec | Myreille Simard | Publication 05.02.2016

Le traiteur Avec plaisirs et la nutritionniste Isabelle Huot tentent de nous simplifier la vie à l'heure du lunch en proposant trois nouvelles boîte...

Une vie plate à mourir

Pascal Henrard | Publication 02.02.2016
Pascal Henrard

Un régime sans sel, sans sucre, sans œuf, sans gras, [...] sans gluten, de la bière sans alcool, du sucre sans glucides, du lait sans lactose... À force de vivre sans, on va finir par ne plus vivre.

Les poissons sont pollués, mais moins qu'avant

PC | La Presse Canadienne | Publication 29.01.2016

La mauvaise nouvelle: les poissons de tous les océans de la planète sont toujours contaminés par des polluants industriels et agricoles connus coll...

Dans une assiette près de chez vous: les insectes comestibles

RCQC | Jonathan Bouchard | Publication 27.01.2016

Entiers et vivants, les grillons et les ténébrions ne sont pas forcément des aliments de prédilection pour les Nord-Américains. Cependant, une fo...

Le sans gluten n'est pas nécessairement meilleur

Le HuffPost | Sandra Lorenzo | Publication 26.01.2016

Pourquoi arrête-t-on le gluten? À cette question, seules deux réponses sont reconnues par la médecine: parce que l'on est allergique ou intoléran...

Hostilité envers la maigreur: c'est assez!

Geneviève Lavoie | Publication 20.01.2016
Geneviève Lavoie

En ce début d'année, j'ai décidé d'abandonner ma lutte contre la maigreur. Je vais mordre dans une pomme en public, recommencer à courir au parc et accepter ce petit bout d'os qui pointe au-dessus de mon sternum. Fini les régimes qui sont supposé faire grossir.

Les vers, c'est bon, surtout quand c'est fait maison

Le HuffPost avec AFP | Publication 18.01.2016

Élever ses propres vers dans sa cuisine, pour les manger ensuite, qui en rêve ? Personne, sauf deux jeunes Autrichiennes qui entendent sauver la pla...

Une résolution pour 2016: cesser de vouloir perdre du poids

Marie Noel Gingras | Publication 13.01.2016
Marie Noel Gingras

C'est dans cette urgence de se prendre en main que, collectivement, nous tombons parfois dans des pièges marketing qui ne sont pas toujours très bons pour notre santé.

Leçons de vie au Salon de l'autisme du Québec

Emmanuelle Assor | Publication 08.12.2015
Emmanuelle Assor

«L'autisme est sans conclusion et les batailles sont constantes. Il faut se conscientiser et non s'acharner».

Oprah Winfrey prend 10% dans Weight Watchers, le titre bondit en bourse

AFPQC | Agence France Presse | Publication 19.10.2015

L'annonce de l'entrée au capital et au conseil d'administration de Weight Watchers de la star américaine des talk-shows Oprah Winfrey a donné un co...

Un chasseur perdu dans le désert survit grâce aux fourmis

AFPQC | Agence France Presse | Publication 14.10.2015

Un homme de 62 ans a survécu pendant six jours sans eau dans la fournaise du désert australien en mangeant des fourmis, a annoncé la police mardi. ...