Quebec Nutrition

Les 7 erreurs que commettent même ceux qui mangent équilibré

U.S. News | Keri Gans | Publication 23.07.2015

Vous voulez perdre du poids? Voici ce qu’il ne faut pas faire. Vous avez fait le premier pas: à partir de maintenant, vous allez manger sainemen...

Vite fait, bien fait: méli-mélo de salade et dorade, sauce gremolata

Sophie Menut | Publication 17.07.2015
Sophie Menut

La gremolata est un condiment, grand classique de la cuisine italienne. Là-bas il sert d'accompagnement à l'osso bucco.

Le sucre dans les boissons tue plus vite qu'on le croit

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 14.07.2015

Une nouvelle étude de l'Université de Boston révèle que les boissons gazeuses et les jus sucrés peuvent causer d'importants problèmes de santé ...

Manger gras incite à trop manger

PC | La Presse Canadienne | Publication 08.07.2015

Une alimentation riche en gras modifie la flore intestinale, ce qui empêche ensuite le cerveau de reconnaître les signaux de satiété et ouvre la p...

Déserts alimentaires: encourageons les solutions!

Cyrille Giraud | Publication 01.07.2015
Cyrille Giraud

Lorsque l'accessibilité à des légumes et des fruits frais est confrontée à des problèmes de distance, ce sont les plus défavorisés qui sont les premiers à subir les conséquences.

Le miel est-il meilleur pour la santé que le sucre?

Le HuffPost | Publication 20.06.2015

Quand on met une cuillère de miel dans son thé à la place d'un carré de sucre, on a l'impression d'avoir fait quelque chose de sain. Mais est-ce b...

Le Canada ne se prononce pas sur les gras trans

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 16.06.2015

La ministre de la Santé du Canada refuse de se compromettre quant à la possibilité qu'Ottawa interdise les gras trans dans les produits alimentaire...

Les gras trans bannis des États-Unis d'ici 3 ans

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 16.06.2015

Les gras trans artificiels seront interdits d'utilisation dans tous les produits alimentaires vendus aux États-Unis d'ici trois ans, a annoncé mardi...

10 conseils pour un barbecue plus sain

The Huffington Post | Kate Bratskeir | Publication 14.06.2015

Les salades gorgées de mayonnaise, les saucisses à la composition incertaine et les chips bien grasses sont les ingrédients incontournables de tout...

10 hamburgers sans pain pour faire changement

La rédaction du HuffPost | Publication 15.06.2015

Il n'y a pas de saison pour un bon hamburger, mais l'arrivée des beaux jours et des fumées de barbecue semble propice à un plaisir coupable. Mais s...

Où est passé notre bon sens alimentaire?

Camille V. | Publication 11.06.2015
Camille V.

Moi, je voudrais savoir à partir de quel moment ça a été si compliqué de manger. Je veux dire, on est tout le temps, tout le temps entourés de message de c'est trop gras, c'est trop sucré, c'est trop saturé, y'a pas assez de fibres...

La diète alcaline : très tendance, mais...

Le Huffington Post Québec | Christine E.Laprade | Publication 09.06.2015

Le régime alcalin. Qui n’en a jamais entendu parler? Au Québec, celui-ci ne suscite pas tout à fait le même engouement que chez nos voisins du s...

Les choix des nutritionnistes chez Boston Pizza

The Huffington Post Canada | Arti Patel | Publication 12.05.2015

Dans un menu offrant une aussi vaste sélection de pizzas et de plats de pâtes se cachent bien quelques assiettes qui sauront remplir votre estomac s...

Des insectes au menu de la cafétéria...

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 30.04.2015

La cafétéria de l'Université de Winnipeg va commencer à offrir des plats à base d'insectes. Le chef cuisinier Ben Kramer, sensible aux enjeux nut...

Gwyneth Paltrow ne peut pas se nourrir avec 29$/semaine

AFPQC | Agence France Presse | Publication 17.04.2015

L'actrice Gwyneth Paltrow, qui relevait un défi à but caritatif, a reconnu qu'elle avait échoué à se nourrir avec 29 dollars pour toute une semai...

Manger des épinards tous les jours rajeunirait le cerveau de 11 ans

The Huffington Post | Kate Bratskeir | Publication 07.04.2015

Consommer une simple portion d’épinards tous les jours – ou n’importe quel type de légumes crucifères, d’ailleurs – ralentirait considér...

Des fruits et légumes remplis de pesticides

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 25.03.2015

Les 12 salopards. Un film américain paru en 1967 dans lequel 12 criminels sont engagés dans une mission suicide contre des généraux nazis. C'est ...

Burger King retire les boissons gazeuses de son menu pour enfants

The Huffington Post | Andy Campbell. | Publication 10.03.2015

La chaîne de restauration rapide Burger King a annoncé qu’elle allait retirer les boissons gazeuses de son menu pour enfants, suivant ainsi la dir...

Beurre d'arachides et noix d'acajou

Marilyne Petitclerc | Publication 06.05.2015
Marilyne Petitclerc

Le beurre de noix, j'adore ça! Sur du pain, dans le gruau, avec des bananes et j'en passe, il donne une valeur ajoutée à bien des recettes. Le seul hic c'est que ça coûte cher!

Les jaunes d'oeufs sont-ils meilleurs que les blancs pour brûler ses graisses?

Maxence Roy | Publication 06.05.2015
Maxence Roy

Tout le monde croit que les jaunes d'œufs sont dangereux et à éviter, quand ils sont en fait la meilleure partie de l'œuf.

Fini le macaroni au fromage en boîte à la Maison-Blanche

The Huffington Post | Amber Ferguson | Publication 10.02.2015

Malgré l’amour de ses filles pour le macaroni au fromage, la Première dame Michelle Obama a annoncé qu’elle bannissait la gâterie en boîte de...

4 plantes bénéfiques pendant l'allaitement

Loïc Ternisien | Publication 07.04.2015
Loïc Ternisien

L'allaitement et les plantes font bon ménage dans l'augmentation de la production de lait maternel lorsqu'elle est insuffisante

Pour votre événement Super Bowl: 5 idées de fast-food santé

Marilyne Petitclerc | Publication 28.03.2015
Marilyne Petitclerc

Je vous suggère d'innover cette année en préparant de délicieuses grignotines santé! Ainsi, vous éviterez de vous taper les habituels inconvénients entraînés par cette soirée d'orgie de gras et de sel.

5 raisons de consommer des probiotiques

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 18.01.2015

C’est bien connu, les probiotiques sont de bons alliés à avoir de notre bord pour prendre soin de notre santé. Bien qu’ils fassent un travail d...

Comment regarder la télé nous pousse à mal s'alimenter

Le Huffington Post Québec | Marine Le Breton | Publication 16.01.2015

Regarder la télévision a un impact négatif sur les aliments qu'on mange et la façon dont on le fait. On savait déjà que les publicités pouvaien...