Quebec Nutrition

Un appareil détecte le gluten dans l'assiette

HuffPost Québec | Publication 19.05.2017

C'est une bonne nouvelle pour tous les malades cœliaques et autres intolérants au gluten : vous pourrez tester les plats et aliments pour détecter ...

Comment, à 45 ans, a-t-il transformé son corps en seulement 12 semaines?

HuffPost UK | Publication 17.05.2017

Un homme de 45 ans vient de prouver à tout le monde qu’on n’est jamais trop vieux pour se mettre en forme. En seulement 12 semaines, il a changé...

Vélo et végétarisme font-ils un bon tandem?

Vélo mag | Catherine Naulleau | Publication 09.05.2017

Cet article a initialement été publié sur Vélo mag. Certains mythes et légendes urbaines subsistent autour de ce choix de vie et d’al...

Un gros absent de la boîte à lunch de vos enfants

PC | La Presse canadienne | Publication 08.05.2017

Que contiennent les boîtes à lunch des enfants québécois? Pas assez de produits laitiers, selon une récente étude qui démontre que seulement le...

Pourquoi nous devons réapprendre à manger gras

Le HuffPost | Marine Le Breton | Publication 06.05.2017

Manger gras fait grossir. N'est-ce pas? Et bien ce n'est pas si simple. Cette idée est bien ancrée dans notre tête, à tel point qu'on a associé l...

3 tendances à éviter en matière de nutrition

Dylan MacKay | Publication 25.04.2017
Dylan MacKay

Si vous cherchez à obtenir des conseils de santé dans les médias, vous constaterez la grande confusion créée par toutes les «sciences de la nutrition».

Eau d'érable: une bonne cure de printemps?

Agence Science-Presse | Publication 20.04.2017

Vous connaissez les cures de printemps à l’eau d’érable ? Eh bien, le Détecteur de rumeurs de l'Agence Science-Presse, lui, a été mis au cour...

Le rappel de farine contaminée à nouveau étendu

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 17.04.2017

De nouveaux produits s'ajoutent à la liste du rappel national de farine possiblement contaminée à la bactérie E. coli. L'Agence canadienne d'inspe...

Élever des enfants en santé, un déjeuner à la fois

Daniel Germain | Publication 07.04.2017
Daniel Germain

Ce matin, un enfant d'âge scolaire sur cinq est à risque d'entrer à l'école le ventre vide. Ceci représente approximativement 1 million d'enfants. Ce genre de statistiques est inacceptable pour un pays comme le Canada.

10 choses que les intolérants au lactose savent (trop) bien

The Huffington Post | Claudia Canavan | Publication 20.03.2017

Les intolérances alimentaires sont difficiles. Alors que le reste du monde profite de gâteries qui goûtent bons, mais qui vous fait mal au plus hau...

Les étiquettes de fruits de mer jugées trop vagues au Canada

PC | Publication 16.03.2017

Des groupes environnementaux accordent la note F aux étiquettes des fruits de mer au Canada, en raison d'un manque de détails contrairement aux norm...

9 produits québécois pour mieux manger

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 17.05.2017

À l’occasion de son 20e anniversaire, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert s’annonce encore une fois comme une belle occasion de découvrir de no...

Trop de bacon et pas assez de noix, ça peut être mortel

PC | La Presse canadienne | Publication 08.03.2017

La consommation excessive d'aliments mauvais pour la santé, tout comme la consommation insuffisante d'aliments bénéfiques, contribue à la moitié ...

Femmes enceintes: ce que vous devez savoir sur la prise de poids

The Huffington Post Canada | Joy D'Souza | Publication 01.03.2017

Avoir envie de manger quelque chose en particulier, ça arrive à tout le monde. Les femmes enceintes savent cependant que c’est pire lorsque vient ...

«Allergique et gourmand» : se régaler sans se casser la tête

Le Huffington Post Québec | Marie-Josée Roy | Publication 01.03.2017

Mère de deux enfants, dont l’aînée est aux prises avec des allergies alimentaires sévères depuis sa naissance, Dominique Seigneur en connaît t...

Y aurait il un lien entre le sucre et la maladie d'Alzheimer?

PC | Publication 24.02.2017

Un taux élevé de sucre dans le sang pourrait favoriser l'apparition de la maladie d'Alzheimer, selon des chercheurs britanniques. Les scientifiqu...

Angelina Jolie fait manger des araignées à ses enfants

Le Huffington Post Québec | Publication 21.02.2017

Il y a les mères qui font de la lasagne et du pâté chinois puis Angelina Jolie qui cuisine des insectes pour la marmaille. L’actrice américai...

Les enfants doivent au moins 40 % de leur obésité à leurs parents

PC | La Presse Canadienne | Publication 20.02.2017

Les enfants héritent environ 40 pour cent de leur indice de masse corporelle (IMC) de leurs parents, selon une nouvelle étude britannique. Ce pou...

4 choses à savoir sur les aphrodisiaques

Agence Science Presse | Ève Beaudin | Publication 15.02.2017

Cet article a été publié sur le site Science Presse. Disons-le d’emblée, la très grande majorité des aphrodisiaques sont au mieux ineffica...

Quand les mannequins racontent l'obsession pour la maigreur

Le HuffPost | Camille Gayral | Publication 10.02.2017

La Semaine de la mode de New York entame sa troisième journée de défilés ce vendredi 10 février. Dans le même temps, une autre vision beaucoup m...

12 stations de ski où manger les yeux fermés

Zoneski.com | Geneviève Larivière | Publication 25.01.2017

Cet article a été initialement publié sur Zoneski.com. L’alimentation passe parfois au second plan lorsque vient le temps de choisir la destin...

10 conseils pour prévoir ses repas de la semaine

The Huffington Post Canada | Arti Patel | Publication 25.01.2017

Qui n’aime pas l’idée de préparer ses repas de la semaine? Que ce soit pour sauver du temps, pour manger santé ou simplement pour essayer de...

Trop, c'est comme pas assez!

Pascale Déry | Publication 20.01.2017
Pascale Déry

Images, logos, symboles, chiffres, vignettes, aujourd'hui toutes ces informations se côtoient sur un même emballage. La multiplication de pictogrammes sur les produits de consommation ne me donne même plus le goût d'acheter, tellement il est difficile de s'y retrouver.

Pourquoi aimons-nous autant les pâtes?

Le HuffPost | Marine Le Breton | Publication 17.01.2017

Connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas les pâtes? À la bolognaise, à la carbonara, au pesto, ou tout simplement au beurre, spaghettis, farfalle, ...

Voici combien de calories Taylor Hill mangeait avant le défilé Victoria's Secret

Le Huffington Post Québec | Publication 17.01.2017

Les mannequins de Victoria’s Secret sont supra-belles, très et parfois trop minces au goût de certains, mais mangeraient beaucoup plus qu’on le ...