Quebec Nourriture

Gaspillage alimentaire : le public invité à prendre ses responsabilités

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 17.10.2015

En Amérique du Nord, environ 40 % des aliments produits sont perdus entre le champ et l'assiette. C'est pourquoi le gaspillage alimentaire est sous l...

Pourquoi nous n'avons pas tous les mêmes goûts (VIDÉO)

Le HuffPost | Jessica Dubois | Publication 14.10.2015

Pourquoi aimes-tu le café alors que j'ai horreur de ça? Pourquoi ne manges-tu plus les champignons alors que tu les dévorais plus jeune? Bref, pour...

Qualité du boeuf: des géants du fast-food en compétition

PC | Jennifer Graham, La Presse Canadienne | Publication 04.10.2015

REGINA _ Du boeuf "élevé sans aucun ajout d'hormones ou de stéroïdes", claironne une chaîne de restauration rapide dans ses publicités. "Impe...

À vendre: une pochette pour transporter sa part de pizza

Le Huffington Post Québec | Jade Toussay | Publication 01.10.2015

Pouvoir déguster une part de pizza, où vous voulez et surtout quand vous voulez. C'est (enfin) possible grâce à la dernière invention de la marqu...

30% des logements sont insalubres à Montréal

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 14.09.2015

Des dizaines de milliers de Montréalais doivent s'affamer pour payer leur loyer ou sont contraints de vivre dans des logements insalubres, deux situa...

Elle plie les boîtes à pizza plus vite que son ombre (VIDÉO)

Le HuffPost | Joanna Thevenot | Publication 09.09.2015

INSOLITE - Cette fille a un talent un peu particulier. Elle plie les boîtes à pizza extrêmement vite. Une aptitude inutile en dehors d'une pizzeria...

McGill brise le record du plus gros smoothie

RCQC | Publication 02.09.2015

L'Université McGill a brisé le record Guinness du plus gros smoothie. Le défi a été relevé sur le campus de l'université montréalaise sous un ...

Ces animaux qui mangent des bananes vont vous faire fondre (VIDÉO)

Rédaction du HuffPost | Publication 19.08.2015

Les singes ne sont pas les seuls animaux à apprécier les bananes. Proposez-en à des hamster, des souris, ou même des tortues, et vous ferez des he...

Des astronautes vont manger lundi les premiers légumes cultivés dans l'espace

Le HuffPost | Maxime Bourdeau | Publication 09.08.2015

Les astronautes de la station spatiale internationale (ISS) vont avoir le droit à un menu très particulier lundi 10 août. Pour la toute première f...

La végé-intimidation

Jo Drolet | Publication 05.08.2015
Jo Drolet

Le problème majeur de l'approche des végétariens et végans est que la souffrance demeure une incontournable facette de la vie. Cette souffrance n'est pas le monopole des animaux.

Des repas transformés en personnages de dessins animés (PHOTOS)

Le HuffPost | Publication 29.07.2015

Laleh Mohmedi est une maman comme les autres, elle prépare quotidiennement les repas de son fils Jacob âgé de 2 ans. Mais pour rendre la nourrit...

Ces paysages comestibles vous ouvriront l'appétit (PHOTOS)

The Huffington Post | James Cave | Publication 22.07.2015

Carl Warner, un photographe basé à Londres, parvient à créer des univers fantaisistes à partir de simples oignions, de champignons et de salami- ...

Des scientifiques ont créé une algue qui a le goût du bacon

Le HuffPost | Manon Bouriaud | Publication 16.07.2015

C’est un petit pas pour les végétariens, et un grand pas pour la planète. Des scientifiques du centre d'études marines de l’Université de l...

Manger gras incite à trop manger

PC | La Presse Canadienne | Publication 08.07.2015

Une alimentation riche en gras modifie la flore intestinale, ce qui empêche ensuite le cerveau de reconnaître les signaux de satiété et ouvre la p...

Le prix du boeuf explose

RCQC | Radio-Canada.ca et La Presse Canadienne | Publication 07.07.2015

Le prix du bœuf au pays a atteint de nouveaux records, selon les derniers chiffres de Statistique Canada, tandis que la sécheresse frappe certaines ...

Vous pensez avoir la meilleure recette de beigne?

Le Huffington Post Québec | Publication 25.06.2015

À vos livres de cuisine, c'est aujourd'hui que débute la troisième édition du concours annuel le Combat des beignes de Tim Hortons. Dénichez votr...

La plus grosse poutine au monde conçue à Trois-Rivières

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 20.06.2015

La poutine de 3 800 livres a attiré les foules au parc Champlain de Trois-Rivières. Plus de 8000 personnes ont goûté une version revisitée du tra...

Tranquille, il se fait un hot-dog à la pelleteuse (VIDÉO)

Le Huff Post | Publication 19.06.2015

INSOLITE - Vous n'aviez sans doute pas vu venir cette autre fonction de la pelleteuse. Dans le cadre d'une publicité pour une chaîne de stations-ser...

Des fromages rappelés

Le Huffington Post Québec | Publication 13.06.2015

Des fromages de la Fromagerie Les Rivières font l’objet d’un rappel après que la présence d’une enzyme ait titillé le ministère de l'Agricu...

10 hamburgers sans pain pour faire changement

La rédaction du HuffPost | Publication 15.06.2015

Il n'y a pas de saison pour un bon hamburger, mais l'arrivée des beaux jours et des fumées de barbecue semble propice à un plaisir coupable. Mais s...

Goûtez le Québec... c'est parti!

Yanick Barrette | Publication 12.06.2015
Yanick Barrette

«Goûtez le Québec» est l'occasion idéale de découvrir le terroir québécois, grâce à une mission qui se veut à la fois pédagogique, gastronomique, sociale et écoresponsable.

Plus de homards aux couleurs insolites cette année?

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 11.06.2015

En deux semaines, quatre homards bleus, un jaune et un albinos ont été pêchés dans les Maritimes. Pourtant, ces homards colorés sont extrêmement...

À 9 ans, elle construit des refuges pour les sans-abri de sa ville (PHOTOS)

Le Huff Post | Alev Yildiz | Publication 08.06.2015

SOCIÉTÉ - À l'âge de neuf ans, nos capacités se limitent généralement à bâtir des maisons en Lego ou en sable. Hailey Fort, elle, construit d...

Vous aimez le régime «Homer Simpson»? (VIDÉOS)

Le HuffPost | Alexis Annaix | Publication 30.05.2015

La bière, la viande et les donuts. Les protéines et le sucre sont de vieux ami de Homer Simpson. Et d'infinies sources de gags. Nos confrères du...

Un nouveau venu, le camion à vin

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 28.05.2015

Avec le beau temps, les camions-restaurants sont de retour dans le paysage montréalais. La nouveauté cette année : un camion à vin, souvent accomp...