Quebec Nutrition

Les souris aussi ont faim quand elles boivent de l'alcool

Le HuffPost | Gregory Rozieres | Publication 11.01.2017

Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi on a faim quand on boit de l'alcool, vous n'êtes pas le seul. Ce comportement intrigue également les sci...

Les amateurs de viande rouge souffrent plus souvent d'une inflammation

AFP | Publication 10.01.2017

Les hommes qui consomment beaucoup de viande rouge sont plus souvent atteints d'une forme courante d'inflammation de l'intestin appelée diverticulite...

Dolcetto & co nous invite à son party de pizza

Le Huffington Post Québec | Publication 21.12.2016

Pour lancer son menu d’hiver, Dolcetto & co a organisé un party pizza, mardi soir. Le restaurant situé sur la rue Saint-Paul a ouvert ses port...

La preuve qu'on est toujours mieux de manger dans une assiette

Le HuffPost | Medja Dihi | Publication 20.12.2016

Où est donc passé notre assiette d'antan? Ces temps-ci, les restaurants "branchés" n'arrêtent plus d'imaginer des manières toujours plus original...

Que mangerons-nous en 2017?

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 20.12.2016

Cette année, on s’intéressait davantage aux comportements d’achat des consommateurs plutôt que d’établir à l’avance LE légume ou LE dess...

Cancer: être acteur de sa propre guerison

Carolyne Jannard | Publication 19.12.2016
Carolyne Jannard

Quand on est atteint d'un cancer, on peut avoir l'impression de ne pas avoir de choix, que les circonstances de notre vie décident pour nous. Quand c'est le cas, on se situe en victime de la maladie. Et une fois malades, trop d'entre nous oublient qu'ils peuvent participer à leur propre guérison.

Le défi des allergènes en restauration

RCQC | Publication 14.12.2016

Un texte de Johane Despins de L'épicerie L'épisode du tartare de saumon qui aurait failli tuer un client dans un restaurant de Sherbrooke a fai...

Une plume dans ses croquettes McDonald's

Le Huffington Post | Pauline Ragué | Publication 06.12.2016

Les croquettes au poulet entachent à nouveau la réputation de McDonald's. Après plusieurs scandales sanitaires au Japon, c'est au tour d'un "McDo" ...

Après le défilé, les anges de Victoria's Secret se sont goinfrées

Le HuffPost | Ambre Lefèvre | Publication 01.12.2016

Après l'effort, le réconfort. Après avoir défilé mercredi 30 novembre à Paris, les anges de Victoria's Secret ont filé se faire plaisir au rest...

Ces aliments riches en fibres aideraient à vivre plus longtemps

The Huffington Post Canada | Joy D'Souza | Publication 23.11.2016

Lorsqu’on parle des centenaires, la question qui revient le plus souvent est : que mangent-ils pour vivre si longtemps? Pour Emma Morano, 116 ans...

Craquelins au romarin et au parmesan et pulpe d'amande

Le Huffington Post Québec | Publication 17.11.2016

La Collective des amandes de la Californie vous propose de délicieuses idées de recettes d’amuse-gueules pour recevoir la famille et les amis! ...

Les scientifiques se sont mis d'accord sur le régime le plus efficace

The Huffington Post | Publication 01.11.2016

Si vous tapez «meilleur régime» dans Google, vous obtiendrez 16 millions de résultats, la plupart contradictoires. Certains ne jurent que par les ...

5 aliments à consommer pour avoir un cerveau en bonne santé

The Huffington Post Canada | Publication 31.10.2016

Le régime méditerranéen a longtemps été considéré comme le meilleur pour la santé du cerveau, mais certains experts affirment que d’autres a...

L'effrayante industrie des confiseries

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 31.10.2016

Joyeuse « Hallowinc » tout le monde! Pendant que les enfants se réjouissent à faire du porte-à-porte pour faire le plein de bonbons chez t...

Les meilleures options «pour emporter» de Montréal

Le Huffington Post Québec | Catherine Maisonneuve | Publication 27.10.2016

Fini le temps où les options de nourriture en « pour emporter » se limitaient aux restaurants chinois ou aux chaines. Une nouvelle tendance sem...

Quoi manger pour faire plaisir à nos bactéries?

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 26.10.2016

Cet automne, deux excellents ouvrages décortiquent les avancées scientifiques à propos du microbiome — l’ensemble des microorganismes vivant su...

Ce que votre rapport à la nourriture dit de votre confiance en vous

Emmanuelle Turquet | Publication 24.10.2016
Emmanuelle Turquet

Au final, ces comportements autour de la nourriture parlent d'une seule chose : la confiance en soi et son corollaire, la capacité à s'ouvrir à l'autre.

Une meilleure nutrition est réclamée pour les aînés en CHSLD

PC | Par Roxanne Ocampo-Picard, La Presse canadienne | Publication 23.10.2016

La Coalition Avenir Québec et la Fédération de l'âge d'or du Québec réclament une révision de la politique alimentaire dans les centres d'hébe...

Voici pourquoi il ne faut pas mettre ses tomates au frigo

Le HuffPost | Gregory Rozieres | Publication 18.10.2016

Que vous le sachiez ou non, c'est un fait quasi acté dans le monde de la cuisine: on ne met pas ses tomates dans le réfrigérateur. Certes, elles ga...

L'unique règle diététique pour être en bonne santé

Hervé This | Publication 13.10.2016
Hervé This

Une seule règle s'impose, une seule règle doit être enseignée, répétée, diffusée : il faut manger de tout, en quantités modérées, et faire de l'exercice!

Manger et boire le Bruxelles foodie

Cédric Lizotte | Publication 06.10.2016
Cédric Lizotte

Bruxelles peut être un merveilleux centre foodie. Vous n'avez qu'à oser poser le pied à l'extérieur de la vieille ville.

8 conseils pour diminuer les crampes menstruelles

The Huffington Post Canada | Arti Patel | Publication 05.10.2016

Quand vient la période des règles, les femmes ressentent majoritairement de l’inconfort. Que ce soit douloureux ou pas, disons que les symptômes ...

8 aliments qui vous empêchent de bien dormir

The Huffington Post | Ashley Neglia | Publication 05.10.2016

Environ 50 à 70 millions d’adultes souffrent de problèmes de sommeil aux États-Unis. Vous n'êtes donc pas seul. Ce que vous mangez avant de vous...

Les enseignants n'ont pas à se mettre le nez dans la boîte à lunch des enfants

Abby Langer | Publication 05.10.2016
Abby Langer

Un article publié récemment a mis en lumière le fait que des enseignants, dans la région de Toronto confisquaient certaines collations et empêchaient les élèves de les manger si elles étaient considérées comme «mauvaises pour la santé».

Vite fait, bien fait: Tartare de figues

Sophie Menut | Publication 30.09.2016
Sophie Menut

Les figues sont à leur meilleur, il est temps de préparer cette recette fraiche, délicate et facile pour un résultat qui en jette.