Marmiton

La recette du week-end: poulet à la mangue

Christophe Duhamel | Publication 19.11.2014
Christophe Duhamel

À nous les petits plats faciles et pratiques, comme ce succulent poulet à la mangue rapide.

Recette du week-end: Millefeuille d'aubergine au fromage frais

Christophe Duhamel | Publication 01.10.2014
Christophe Duhamel

Savoureux et facile, voici une bonne petite recette estivale, le millefeuille d'aubergine au fromage frais!

La recette du week-end: clafoutis aux tomates cerises

Christophe Duhamel | Publication 13.08.2014
Christophe Duhamel

2014-06-10-clafoutis.jpg ALIMENTATION - Le clafoutis, on le connait bien aux cerises, mais avez-vous déjà essayé le clafoutis aux tomates cerises?

La recette du week-end: confiture de fraises

Christophe Duhamel | Publication 06.08.2014
Christophe Duhamel

2014-06-05-confituredefraisemarmitonpq.jpg Vive les fraises! Mais que peut-on en faire quand elles sont un peu défraîchies? De la confiture de fraise, pardi!

Tempuras aux calamars et aux légumes - Christophe Duhamel

Christophe Duhamel | Publication 30.07.2014
Christophe Duhamel

À l'approche de l'été, on se laisse tenter par les fish and chips et autres fritures. Essayez donc les tempuras aux calamars et aux légumes.

La recette du week-end: croustillants aux asperges

Christophe Duhamel | Publication 02.07.2014
Christophe Duhamel

Sublimez les asperges avec les Croustillants aux asperges.

Recette du week-end: poulet au curry lait de coco et noix de cajou

Christophe Duhamel | Publication 11.06.2014
Christophe Duhamel

Vous avez des envies de voyage?Voyagez via votre assiette avec ce délicieux poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Recette du week-end: chèvre doré sur fond d'artichaut

Christophe Duhamel | Publication 28.05.2014
Christophe Duhamel

L'artichaut est l'ami de vos papilles! (et de votre foie, ça tombe bien) Voici une excellente recette de chèvre doré sur fond d'artichaut.

La recette du week-end: le cassoulet au canard

Christophe Duhamel | Publication 02.04.2014
Christophe Duhamel

cassoulet Le cassoulet, c'est une valeur sûre! Un plat d'hiver par excellence...

Recette: Cappuccino de coquilles Saint-Jacques pour impressioner les convives

Christophe Duhamel | Publication 05.02.2014
Christophe Duhamel

Noël approche: je vous propose une première recette festive avec le Cappuccino de coquilles Saint-Jacques au curry et à la coriandre.

La recette du week-end: tarte sucrée citrouille et amandes

Christophe Duhamel | Publication 01.01.2014
Christophe Duhamel

Et si on préparait le potiron autrement? En dessert par exemple, avec cette succulente tarte sucrée potiron-amande.

La recette du week-end: Flan à la courge

Christophe Duhamel | Publication 11.12.2013
Christophe Duhamel

courgeLes courges sont là ! On leur tend les bras... Pour bien démarrer la saison, un petit flan à la courge?

Recette du week-end: Rôti de veau façon Orloff

Christophe Duhamel | Publication 27.11.2013
Christophe Duhamel

2013-09-26-pullquoterecette.jpgLes rôtis ont souvent tendance à être trop secs. Il y a de nombreuses manières d'y remédier, comme dans l'excellent rôti de veau façon Orloff.

La recette du week-end: tarte aux prunes façon crumble

Christophe Duhamel | Publication 20.11.2013
Christophe Duhamel

prunesCette année, les prunes sont exceptionnelles, grâce à un fort ensoleillement en juillet et en août. L'occasion rêvée pour tester la tarte aux prunes façon crumble.

La recette du week-end: Tiramisu aux cerises parfumées à la cannelle

Christophe Duhamel | Publication 25.09.2013
Christophe Duhamel

2013-07-25-tiramisucerisescannelle.jpgLe temps des cerises ne dure guère longtemps... Alors profitons-en avec ce tiramisu aux cerises parfumées à la cannelle.

La recette du week-end: les brochettes de canard aux pêches

Christophe Duhamel | Publication 18.09.2013
Christophe Duhamel

2013-07-11-Brochettescanardpeches1.jpgLes pêches se déclinent aussi en salé. En voici un superbe exemple avec ces brochettes de canard aux pêches.

La recette du week-end: verrines aux fruits d'été

Christophe Duhamel | Publication 11.09.2013
Christophe Duhamel

2013-07-11-verrinesfruitsdete2.jpgLes fruits d'été arrivent à maturité! Célébrons-les avec ces verrines de fruits d'été.

Recette du week-end: Filet mignon à la mangue et au gingembre

Christophe Duhamel | Publication 06.08.2013
Christophe Duhamel

Cette semaine, une recette simple et originale, le filet mignon de porc à la mangue et au gingembre.

Recette du week-end: tarte aux fraises sur lit de rhubarbe

Christophe Duhamel | Publication 30.07.2013
Christophe Duhamel

En attendant les fruits d'été, qui vont mettre un peu plus de temps que d'habitude à arriver, réconfortons-nous avec une délicieuse tarte aux fraises sur lit de rhubarbe.

Recette du weekend: soupe aux fraises

Christophe Duhamel | Publication 17.07.2013
Christophe Duhamel

2013-05-16-soupedefraisespull.jpgLa fraise est le fruit préféré d'une majorité de gourmands. Comme sa saison n'est pas si longue, profitons-en en réalisant une délicieuse soupe de fraises.

La recette du week-end: suprêmes de volaille aux champignons

Christophe Duhamel | Publication 11.06.2013
Christophe Duhamel

2013-04-11-supremesvolaillemorilles2.jpgLes premières morilles arrivent. Vous saviez qu'on était enfin arrivé à cultiver des morilles, après des siècles d'essais infructueux? Pour fêter ça, régalez-vous avec les suprêmes de volaille aux morilles.

Curry d'agneau à l'indienne

Christophe Duhamel | Publication 15.05.2013
Christophe Duhamel

2013-03-14-marmitonpullquote.jpgVoyageons un peu avec un délicieux curry d'agneau à l'indienne.

La recette du week-end: crème renversée vite faite

Christophe Duhamel | Publication 07.05.2013
Christophe Duhamel

Cette semaine, je vous propose un dessert simple gourmand qui a un bon goût d'enfance, la crème renversée vite faite.

Carbonnade flamande traditionnelle

Christophe Duhamel | Publication 01.05.2013
Christophe Duhamel

2013-02-28-carbonadesflamandes2.jpgRECETTE - C'est encore l'hiver, profitons-en pour nous régaler de délicieux plats mijotés comme la carbonnade flamande traditionnelle.

La recette du week-end: tendres muffins chocolat-banane

Christophe Duhamel | Publication 23.04.2013
Christophe Duhamel

2013-02-21-muffinschocolatbanane2.jpgRECETTE - Pour un petit dessert facile et qui plait à tout le monde, essayez les tendres muffins chocolat-banane.