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McDo veut rhabiller les Français

Après la ligne de vêtements Big Mac en Suède et l'engouement qu'elle a suscitée, McDo veut également habiller les Français. À partir du 4 mai, McDonald's France commercialise une collection capsule da...
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Recette : Chili en salade

Pour le défi Santé Canada qui consistait à inventer une recette familiale à partir d'ingrédients crus, donc sans cuisson, j'ai été inspiré par les haricots rouges qui m'ont donné envie de décomposer le chili sous forme de salade.
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Gâteau quatre-quarts à la ricotta et avocat

Après avoir soumis mon texte pour le premier défi recette, on m'a recontacté pour savoir si je désirais me soumettre à l'exercice une seconde fois, mais cette fois-ci, je devais imaginer un dessert. Ne me demandez pas pourquoi, mais j'ai immédiatement eu envie de faire un dessert à base d'avocat, car on se sert très peu de l'avocat comme fruit en Amérique du Nord, ce qui est regrettable.
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Crumble aux bleuets, nuage de yogourt

C'est bien connu, au Québec, on a la dent sucrée! On apprécie les douceurs et surtout, on a bien du mal à résister à une finale sucrée après un repas. Pour un dessert santé, on privilégie les fruits ou encore les produits laitiers. Côté dessert fruité, les choix sont nombreux. Il suffit d'être inventif! Frais, surgelés et également séchés, les fruits composent une panoplie de succulents desserts.