Degustation

Cédric Lizotte

Thazard: c'est un peu fou, et c'est tout bon!

Thazard, une aventure de M. Schmidt, Edward Zaki (Chez Victoire, Mimi la nuit), Christophe Jasmin (ex-Omma) et Pierre-Olivier Besner (ex-Furco et ex-Majestique), offre un peu de tout: du spectacle, une ambiance dégourdie et bruyante à souhait, un service souriant, mais surtout, une bouffe d'influence japonaise pratiquement irréprochable.
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Un cépage au nom étrange avec des arômes explosifs!

J'aimerais profiter de notre petit rendez-vous hebdomadaire pour vous entretenir sur un cépage avec lequel on fait différents types de vins blancs et qui a pour nom le Gewürztraminer. Gewur.....quoi? me direz-vous! Ce serait bien compréhensible puisque ce cépage est plutôt méconnu. Celui-ci est pourtant cultivé par plusieurs pays à travers le monde. On le retrouve ainsi en France (Alsace), Italie, Espagne, Autriche, Nouvelle-Zélande, États-Unis, au sud du Chili et même au Canada.