Duo gourmand: Choux à la crème chantilly au chocolat

Duo gourmand: Choux à la crème chantilly au chocolat

5.02.2016
Cette recette est proposée par le chef Nicolas Dutertre, ambassadeur de l'Académie du Chocolat de Montréal. Pâte à choux 125 g...
Une boulette de viande créée in vitro (VIDÉO)

Une boulette de viande créée in vitro (VIDÉO)

5.02.2016
La viande artificielle, le retour. Plus de deux ans après l'exploit du biologiste Mark Post de créer le premier steak artificiel, une...
Giovanni Apollo et Clodine Desrochers, nouveau tandem vedette de V

Giovanni Apollo et Clodine Desrochers, nouveau tandem vedette de V

4.02.2016
Radio-Canada a donné congé à ses Chefs! pour les remplacer par le Combat des villes, que pilotera le duo Bianca Gervais – Sébastien...
La brasserie québécoise Dieu du Ciel! parmi les meilleures au Canada

La brasserie québécoise Dieu du Ciel! parmi les meilleures au Canada

4.02.2016
Le réputé site de référence et de cotation de bièresRatebeer a déclaré la brasserie québécoise Dieu du Ciel! comme la meilleure...
À propos des pesticides dans le vin

À propos des pesticides dans le vin

Yves Mailloux  4.02.2016
Il semblerait que la simple présence de quelques résidus de pesticides dans le vin soit suffisante pour en affecter le goût. Bon à...
Ces bagels arc-en-ciel sont magiques (PHOTOS)

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Marine Le Breton  4.02.2016
Vous allez avoir des étoiles dans les yeux et saliver en même temps.
Poutine aux fèves à l'érable et chips de prosciutto signé Max L'Affamé

Poutine aux fèves à l'érable et chips de prosciutto signé Max L'Affamé

Max L'Affamé  4.02.2016
Dans le cadre de la Semaine de la poutine, je propose une poutine protéinée à saveur typiquement québécoise, avec des fèves à l'érable! INGRÉDIENTS: -...
Vous cuisinez vos biscuits de la mauvaise façon

Vous cuisinez vos biscuits de la mauvaise façon

OWN  3.02.2016
Rosanna Pansino, vedette Youtube et auteur, explique ce que nous faisons de mal lorsque vient le temps de cuisiner des biscuits et comment...
Les 10 meilleurs restaurants italiens de Montréal

Les 10 meilleurs restaurants italiens de Montréal

3.02.2016
On me demande souvent, étant donné mes origines, quels sont mes restos italiens favoris. Je réponds alors que les Italiens ne mangent...
Sébastien Benoit et Bianca Gervais à la barre du «Combat des villes» (VIDÉO)

Sébastien Benoit et Bianca Gervais à la barre du «Combat des villes» (VIDÉO)

3.02.2016
Attention fans de compétitions culinaires! Après Un souper presque parfait, Les Chefs, Un chef à l'oreille, Ma mère cuisine mieux que...
Une vie plate à mourir

Une vie plate à mourir

Pascal Henrard  2.02.2016
Un régime sans sel, sans sucre, sans œuf, sans gras, [...] sans gluten, de la bière sans alcool, du sucre sans glucides, du lait sans...
Manger santé, même quand on oublie son lunch

Manger santé, même quand on oublie son lunch

Myreille Simard  2.02.2016
Le traiteur Avec plaisirs et la nutritionniste Isabelle Huot tentent de nous simplifier la vie à l'heure du lunch en proposant trois nouvelles...
«Poutine Week»: le nerf endormi de l'orgueil

«Poutine Week»: le nerf endormi de l'orgueil

Daniel Gagné  1.02.2016
«La Poutine Week» aurait été conçue par un curieux castor canadien bicéphale, dont une des têtes entamerait chaque phrase en français...
Le grand chef cuisinier Benoît Violier se serait suicidé

Le grand chef cuisinier Benoît Violier se serait suicidé

AFPQC  31.01.2016
L'un des plus grands chefs cuisiniers, le Franco-Suisse Benoît Violier, qui à 44 ans dirigeait le Restaurant étoilé de l'Hôtel de...