Chefs Quebec

Goûtez le Québec... c'est parti!

Yanick Barrette | Publication 12.06.2015
Yanick Barrette

«Goûtez le Québec» est l'occasion idéale de découvrir le terroir québécois, grâce à une mission qui se veut à la fois pédagogique, gastronomique, sociale et écoresponsable.

Éric Gonzalez, chef exécutif de l'Auberge Saint-Gabriel, sort son premier livre

Publication 16.09.2012

À l'image de l'Auberge Saint-Gabriel, la cuisine d'Éric Gonzalez est faite de contrastes, d'émotions et d'inventivité. Il dévoile ici ses recette...

Découvrez la Brigade Gourmande

Publication 15.09.2012

La Brigade Gourmande, c’est un groupe sélect de passionnés de bouffe qui valorisent leur alimentation et supportent la mission de La Tablée des C...