Alimentation

Des mathématiciens ont découvert la formule du «café parfait»

Le HuffPost | Grégory Rozières | Publication 16.11.2016

À quoi peut ressembler une tasse de café parfaite? La réponse dépend évidemment du consommateur. Mais si les goûts sont dans la nature, encore f...

Le panier d'épicerie plus cher modifie les habitudes des Canadiens

PC | La Presse canadienne | Publication 15.11.2016

Une majorité de Canadiens affirment avoir changé leur façon de faire leur épicerie, surveiller davantage les soldes et faire des provisions lorsqu...

Le nouveau burger au Nutella de McDonald's ne laisse personne indifférent

Le HuffPost | Publication 12.11.2016

Arnaque ou véritable coup de génie?

12 aliments pour affronter la saison du rhume et de la grippe

Le Huffington Post Québec | Publication 11.11.2016

Tout le monde passe par là. On se lève un matin avec la gorge irritée et le nez qui coule. À partir de ce moment, impossible de faire marche arri...

Les commentaires sur le poids marquent, et pour longtemps

Anouck Senécal | Publication 11.11.2016
Anouck Senécal

Ces commentaires sont souvent faits avec de bonnes intentions, mais peuvent avoir de réels effets négatifs sur les enfants.

Les scientifiques se sont mis d'accord sur le régime le plus efficace

The Huffington Post | Publication 01.11.2016

Si vous tapez «meilleur régime» dans Google, vous obtiendrez 16 millions de résultats, la plupart contradictoires. Certains ne jurent que par les ...

5 aliments à consommer pour avoir un cerveau en bonne santé

The Huffington Post Canada | Publication 31.10.2016

Le régime méditerranéen a longtemps été considéré comme le meilleur pour la santé du cerveau, mais certains experts affirment que d’autres a...

L'effrayante industrie des confiseries

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 31.10.2016

Joyeuse « Hallowinc » tout le monde! Pendant que les enfants se réjouissent à faire du porte-à-porte pour faire le plein de bonbons chez t...

Le marché du miel inondé de produits frauduleux

AFPQC | Agence France-Presse | Publication 30.10.2016

Faux étiquetage, origine trafiquée ou ajout de sirop de sucre: le marché international du miel est inondé de produits frauduleux, dénonce Norbert...

Les meilleures options «pour emporter» de Montréal

Le Huffington Post Québec | Catherine Maisonneuve | Publication 27.10.2016

Fini le temps où les options de nourriture en « pour emporter » se limitaient aux restaurants chinois ou aux chaines. Une nouvelle tendance sem...

Quoi manger pour faire plaisir à nos bactéries?

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 26.10.2016

Cet automne, deux excellents ouvrages décortiquent les avancées scientifiques à propos du microbiome — l’ensemble des microorganismes vivant su...

Walmart responsable de gaspillage alimentaire dérangeant?

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 25.10.2016

Un homme qui a travaillé dans plus d'une dizaine de succursales Walmart dans la grande région de Vancouver affirme que la chaîne est responsable de...

Ce que votre rapport à la nourriture dit de votre confiance en vous

Emmanuelle Turquet | Publication 24.10.2016
Emmanuelle Turquet

Au final, ces comportements autour de la nourriture parlent d'une seule chose : la confiance en soi et son corollaire, la capacité à s'ouvrir à l'autre.

Rappel de biscuits de marque M. Christie

Le Huffington Post Québec | Publication 24.10.2016

Certains biscuits à l'arrowroot de marque M. Christie font présentement l'objet d'un rappel. Mondelēz Canada procède au rappel en raison de «goû...

Vous avez quelque chose à dire sur le Guide alimentaire canadien? C'est le moment!

PC | Lia Lévesque, La Presse canadienne | Publication 25.10.2016

La ministre fédérale de la Santé, Jane Philpott, a officiellement lancé, lundi à Montréal, le processus de consultation qui doit mener à la pub...

Une meilleure nutrition est réclamée pour les aînés en CHSLD

PC | Par Roxanne Ocampo-Picard, La Presse canadienne | Publication 23.10.2016

La Coalition Avenir Québec et la Fédération de l'âge d'or du Québec réclament une révision de la politique alimentaire dans les centres d'hébe...

Alimentation: L'art de faire changer les choses

Le Huffington Post Québec | Catherine Lefebvre | Publication 20.10.2016

Il y a quelques semaines avait lieu à Montréal le Forum SAM – système alimentaire montréalais. C’était l’occasion pour les divers acteurs a...

Vite fait, bien fait: confiture de figues et noix

Sophie Menut | Publication 19.10.2016
Sophie Menut

Dégustez cette confiture à la fin d'un repas, accompagnée de fromage de chèvre frais!

Voici pourquoi il ne faut pas mettre ses tomates au frigo

Le HuffPost | Gregory Rozieres | Publication 18.10.2016

Que vous le sachiez ou non, c'est un fait quasi acté dans le monde de la cuisine: on ne met pas ses tomates dans le réfrigérateur. Certes, elles ga...

Des astuces pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le HuffPost | Jade Toussay | Publication 16.10.2016

Couper ses légumes et jeter les épluchures, mais aussi se débarrasser d'un pain qui n'est plus de toute fraîcheur, ou encore jeter les restes d'un...

Des bébés souffrent de carences alimentaires dans le monde, constate l'UNICEF

PC | La Presse canadienne | Publication 16.10.2016

À l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, dimanche, l'UNICEF appelle les gouvernements du monde à s'impliquer pour que les jeunes enfa...

La Journée mondiale de l'alimentation aux quatre coins de la planète

UNICEF Canada | Publication 13.10.2016
UNICEF Canada

Pour souligner la Journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre, voyez la relation qu'entretiennent différentes personnes avec la nourriture.

L'unique règle diététique pour être en bonne santé

Hervé This | Publication 13.10.2016
Hervé This

Une seule règle s'impose, une seule règle doit être enseignée, répétée, diffusée : il faut manger de tout, en quantités modérées, et faire de l'exercice!

Voici pourquoi nous n'avons pas tous les mêmes goûts

Le HuffPost | Jessica Dubois | Publication 11.10.2016

Pourquoi aimes-tu le café alors que j'ai horreur de ça? Pourquoi ne manges-tu plus les champignons alors que tu les dévorais plus jeune? Bref, pour...

L'OMS demande d'augmenter les taxes sur les boissons sucrées

PC | La Presse canadienne | Publication 11.10.2016

Les gouvernements devraient utiliser leurs politiques fiscales pour gonfler le prix des boissons sucrées comme les boissons gazeuses, les boissons é...