Alimentation

Vite fait, bien fait: clafoutis aux tomates cerises

Sophie Menut | Publication 29.05.2015
Sophie Menut

Ultra simple, ultra bon, ultra rapide, ce clafoutis remportera l'adhésion de tous et en particulier des enfants. Parfait en entrée ou en plat unique accompagné d'une salade.

Des assiettes conçues spécialement pour prendre son repas en photo

Le HuffPost | Publication 27.05.2015

À l'heure où il est tendance de photographier son repas et de le partager sur les réseaux sociaux, un restaurant israélien profite de cette influe...

Supermarchés: la France interdit de jeter la nourriture

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 22.05.2015

Les députés français ont adopté jeudi à l'unanimité des amendements visant à lutter contre le gaspillage alimentaire. Ces amendements au projet...

Vite fait, bien fait: Œuf cocotte aux petits pois et parmesan

Sophie Menut | Publication 22.05.2015
Sophie Menut

La rubrique «vite fait bien fait» n'a jamais aussi bien porté son nom qu'avec cette recette!

15 choses à savoir sur le gingembre

The Huffington Post Canada | Terri Coles | Publication 20.05.2015

Vous êtes bien au fait des raisons culinaires de consommer du gingembre. Mais une fois que vous connaîtrez ses bienfaits, vous réaliserez que le gi...

Santé Canada révise la recommandation du jus dans le Guide alimentaire canadien

PC | Presse canadienne | Publication 21.05.2015

Le gouvernement fédéral considère retirer les jus de fruits du Guide alimentaire canadien, une nouvelle qui plaira à plusieurs organismes de prom...

N'arrêtez pas le gluten sur un coup de tête

Brigitte Jolivet | Publication 18.05.2015
Brigitte Jolivet

Aujourd'hui, le gluten (contenu dans le blé, le seigle et l'orge) est devenu l'ennemi public numéro un. Beaucoup d'idées reçues et de peurs alimentaires envahissent les médias et il n'est pas toujours facile de s'y retrouver. Le gluten est-il responsable de tout ou bien souvent un bouc-émissaire?

Elle a goûté de l'avocat pour la première fois et... (VIDÉO)

Rédaction du HuffPost | Publication 16.05.2015

INSOLITE - Les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Les parents que l'on entend dans la vidéo en tête d'article ont bien fini par le comprend...

Vite fait, bien fait: salade de pois chiches à la morue

Sophie Menut | Publication 15.05.2015
Sophie Menut

Cette recette sent les beaux jours, le sud, le soleil. Elle se prépare en un clin d'oeil. Si vous n'aimez pas la morue et pour gagner du temps sur le dessalage, préparez la avec du cabillaud (même poisson mais non salé).

Le sucre est-il plus addictif que la cocaïne?

Maxence Roy | Publication 13.05.2015
Maxence Roy

Non seulement le sucre peut créer une dépendance plus forte que la cocaïne, mais selon les experts, être accroc au sucre représente un plus grand danger pour votre santé que la dépendance à l'alcool ou à la nicotine.

Quelle est la durée de conservation des aliments?

The Huffington Post | Allison Spiegel | Publication 13.05.2015

La conservation des aliments est un sujet épineux. Au réfrigérateur, la nourriture peut moisir rapidement, tandis qu’au congélateur, elle peut p...

Les choix des nutritionnistes chez Boston Pizza

The Huffington Post Canada | Arti Patel | Publication 12.05.2015

Dans un menu offrant une aussi vaste sélection de pizzas et de plats de pâtes se cachent bien quelques assiettes qui sauront remplir votre estomac s...

Le prix du boeuf en hausse

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 11.05.2015

Les amateurs de grillades sur le barbecue devront sortir quelques billets de plus de leur portefeuille cet été : les prix grimpent, en particulier c...

Vite fait, bien fait: Tuiles aux amandes

Sophie Menut | Publication 08.05.2015
Sophie Menut

Les tuiles ont un côté «années 80» que les nostalgiques apprécieront, pour les autres, la gourmandise prendra le pas et rien de mieux pour finir un dîner en douceur, accompagner une tasse de thé ou le repas des enfants que cette petite gourmandise.

Libérez-vous de votre culpabilité alimentaire

Hubert Cormier | Publication 06.05.2015
Hubert Cormier

Aujourd'hui, le 6 mai 2015, se déroule un peu partout dans le monde la Journée internationale sans diète. Le thème de cette année est Plaisir Coupable - Pas besoin de se priver pour bien manger.

C'est la Journée internationale sans diète!

Le Huffington Post Québec | Jean-François Vandeuren | Publication 06.05.2015

Le 6 mai, dans de nombreux pays, on célèbre la Journée internationale sans diète, qui a pour objectif de sensibiliser la population à l’ineffic...

Des recettes de salade à préparer au bureau en 20 minutes

Le HuffPost | Publication 04.05.2015

C'est l'éternel problème connu de tous ceux qui ne peuvent rentrer chez eux sur l'heure du dîner. Qu'est-ce qu'on mange ce midi? Une fois qu'on a f...

Pourquoi nos nuits ne sont plus réparatrices?

The Huffington Post | Alena Hall | Publication 04.05.2015

Saleté d’horloge biologique! Pour se sentir frais et dispo au réveil, il ne suffit pas de dormir profondément pendant sept à neuf heures d’aff...

9 nutriments anti-inflammatoires

Loïc Ternisien | Publication 02.05.2015
Loïc Ternisien

Les Oméga-3 sont utilisés dans le corps pour donner des substances ayant des effets favorables sur la composition des membranes cellulaires ainsi que sur de nombreux processus biochimiques de l'organisme.

Ces monuments qui ont survécu aux Expos universelles

Rédaction Le HuffPost | Publication 01.05.2015

ARCHITECTURE - Alors que bien souvent, les pavillons et différents monuments érigés lors des Expositions universelles sont démantelés après coup...

La grosse erreur à ne pas commettre si vous voulez réussir vos biscuits

Le HuffPost | Sandra Lorenzo | Publication 01.05.2015

Des biscuits encore tièdes, tendres à souhait et qui fondent dans la bouche. Existe-t-il quelque chose de meilleur? Non. Le problème, c'est que cet...

Vite fait, vite bien fait: Carottes râpées à la menthe et à l'orange

Sophie Menut | Publication 01.05.2015
Sophie Menut

Cette salade se prépare en un rien de temps et se mange comme un bonbon. On peut y ajouter une cuillère à soupe de fleurs d'oranger. Si vous voulez vraiment mettre le turbo, achetez des carottes déjà râpées en sachet au rayon frais de votre supermarché.

L'Expo universelle de Milan est ouverte: voici les pavillons en PHOTOS

Le HuffPost avec AFP | Publication 01.05.2015

L’Exposition universelle 2015 ouvre ses portes vendredi 1er mai à Milan, avec une thématique taillée sur mesure pour le pays de la dolce vita: l'...

Des insectes au menu de la cafétéria...

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 30.04.2015

La cafétéria de l'Université de Winnipeg va commencer à offrir des plats à base d'insectes. Le chef cuisinier Ben Kramer, sensible aux enjeux nut...

Y a-t-il trop d'antibiotiques dans le poulet canadien?

RCQC | Radio-Canada.ca | Publication 29.04.2015

Les restaurants McDonald's des États-Unis ont annoncé récemment qu'ils n'achèteraient plus de poulet élevé avec des antibiotiques. Interrogé à...