Le géant torontois de l'alimentation Maple Leaf Foods projette de se départir de ses actions dans le plus gros réseau de boulangeries du Canada, soit celui de la compagnie Canada Bread, qui cuit notamment les pains de marque Dempster et Bon Matin.
La valeur boursière de ces boulangeries se chiffre à 1,6 milliard de dollars. Maple Leaf détient 90 % des actions de Canada Bread.
La vente de cette filiale doit être conclue au début de l'an prochain. Canada Bread a formé un comité spécial d'administrateurs pour s'assurer que tous ses actionnaires soient traités équitablement.
Cette transaction fait partie des efforts de restructuration de Maple Leaf, qui avait notamment vendu son entreprise d'équarrissage et de production de biodiesel en août dernier.
Le processus de restructuration doit se terminer en 2015.