Élise Desaulniers
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Élise Desaulniers est l'auteure de Je mange avec ma tête, les conséquences de nos choix alimentaires (Stanké 2011) et de Vache à lait: 10 mythes de l’industrie laitière (Stanké 2013).

Les articles de Élise Desaulniers

Si c'est bio, ce n'est pas grave: l'étiquette qui déculpabilise

(43) Commentaires | Publication 15 décembre 2016 | 04:45

Pour être « inclusif », on a récemment ajouté quelques sous-produits animaux au menu végétalien d'un resto montréalais : œufs, lait et fromage. Pas de bacon ni de saumon fumé, non. Et surtout, une certification qui devrait rassurer: tout est bio. On tourne le dos aux productions industrielles, on s'approvisionne auprès de...

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Chilliwack Cattle Sales: le double standard, devant les tribunaux et dans nos assiettes

(18) Commentaires | Publication 3 mars 2016 | 11:39

Presque deux ans après la diffusion de l'enquête menée par Mercy For Animals (MFA) dans la plus grande ferme laitière du Canada, des accusations viennent d'être portées contre l'entreprise Chilliwack Cattle Sales en Colombie-Britannique.

Sept employées devraient comparaitre en cour au mois d'avril. Les images tournées par...

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Payer un extra pour avoir du lait de vache dans son latte

(12) Commentaires | Publication 16 décembre 2015 | 02:50

La dernière fois que je suis allée en Californie, j'ai remarqué que la plupart des cafés avaient des panneaux qui disaient: «Gros problèmes d'eau. Eau servie sur demande.» J'ai d'abord été impressionnée: le problème de la sécheresse en Californie est grave.

Le fait que les restaurants fassent leur part...

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«Il suffit que le proprio apprenne que j'ai un chien pour que mon monde s'effondre»

(155) Commentaires | Publication 26 mai 2015 | 23:42

Marie-Claude (nom fictif) habite le genre d'appartement qui fait des envieux sur Instagram. Grand, lumineux, bien décoré, avec en prime un loyer raisonnable, une terrasse et un proprio souriant. Tout va bien pour Marie-Claude côté logement, sauf un truc. C'est loin. Pas du marché Jean-Talon ni du métro, mais de...

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Misogynie 2.0: harcèlement et violence en ligne

(17) Commentaires | Publication 6 mars 2015 | 06:54

«Suivant la logique de la misogynie en ligne, le droit d'une femme à la liberté d'expression est beaucoup moins important que le privilège que s'accorde un homme de la punir pour s'être exprimée librement.» Laurie Penny, Cybersexism


Nous sommes féministes. Nous partageons nos idées sur le web. Et...

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Pourquoi les citoyens devraient s'intéresser au projet de loi 20

(19) Commentaires | Publication 1 février 2015 | 07:49

En 1992, j'ai appris un nouveau mot. Sociosanitaire. J'étais au cégep et je participais à un parlement étudiant. On discutait de réforme de la santé et on avait plein d'idées pour tout réformer. On allait mettre fin aux files d'attente et même économiser. On jouait avec les ressources du système...

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Pourquoi faut-il tourner le dos à la fourrure?

(26) Commentaires | Publication 2 décembre 2014 | 21:18

«Au moment où nous essayons tous d'être conscients de la façon dont nos modes de vie affectent la nature, la fourrure est un excellent choix. (...) La fourrure est un produit écologique, un vrai cadeau de la nature. » La phrase est tirée du site Fur is Green,...

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Être végane ET athlète de haut niveau, c'est possible

(11) Commentaires | Publication 30 juin 2014 | 09:49

« Je ne peux pas devenir végane je fais des triathlons ! » « Je nage ! » « Je joue au golf ! » Bien que les mythes qui entourent l'alimentation végétalienne aient été détruits depuis longtemps et que le véganisme devient de plus en plus populaire auprès des...

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Jour de la Terre: adoptons une habitude réellement durable

(3) Commentaires | Publication 22 avril 2014 | 09:46

En ce 22 avril, on nous invite à fêter la terre « en changeant nos habitudes ». Dans sa campagne québécoise, le Jour de la terre présente des piñatas en forme d'animaux sauvages contenant non pas des bonbons, mais des déchets : canettes d'aluminium, bouchons de plastique, mégots de cigarettes...

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