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La recette du week-end: crumble aux pommes, poires, raisins

RECETTE - Comice, Williams, Beurré Hardy, quel bonheur d'être en pleine saison des poires! Associons-les à leurs cousines les pommes pour un succulent crumble aux pommes, poires, raisins.
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Marmiton

RECETTE - Comice, Williams, Beurré Hardy, quel bonheur d'être en pleine saison des poires! Associons-les à leurs cousines les pommes pour un succulent crumble aux pommes, poires, raisins.

Crumble aux pommes, poires, raisins

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 80 g de cassonade

- 120 g de farine

- 120 g de beurre mou

- 400 g de pommes

- 400 g de poires

- 120 g de sucre

- 40 g de raisins secs

Préparation

Mélanger la cassonade, la farine et le beurre.

Emietter le mélange du bout des doigts sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 min.

Peler et couper les pommes et les poires en tranches fines, les poêler dans 20 g de beurre pendant 3 à 4 min, puis les saupoudrer de sucre.

Les disposer dans un plat, ajouter les raisins secs préalablement gonflés dans de l'eau tiède et laisser refroidir. Parsemer de pâte à crumble et servir.

On peut également utiliser du beurre salé pour encore plus de goût!

Célébrez la poire dans toute sa splendeur!

Crumble aux pommes, poires, raisins

Célébrez la poire dans toute sa splendeur!

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