Cette semaine, une recette simple et originale, le filet mignon de porc à la mangue et au gingembre.
Filet mignon de porc à la mangue et au gingembre
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 2 filets mignons de...
(0) Commentaires | Publication 31 mai 2013 | 00:00
En attendant les fruits d'été, qui vont mettre un peu plus de temps que d'habitude à arriver, réconfortons-nous avec une délicieuse tarte aux fraises sur lit de rhubarbe.
Tarte aux fraises sur lit de rhubarbe
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Ingrédients...
(0) Commentaires | Publication 24 mai 2013 | 00:00
Ils sont tendres, ils sont beaux, les petits légumes nouveaux. On les fait mijoter avec amour dans la cocotte de veau aux légumes nouveaux.
Cocotte de veau aux légumes nouveaux
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 heure
Ingrédients (pour 6 personnes):-...
(0) Commentaires | Publication 17 mai 2013 | 09:04
La fraise est le fruit préféré d'une majorité de gourmands. Comme sa saison n'est pas si longue, profitons-en en réalisant une délicieuse soupe de fraises.
LIRE AUSSI: Soupe de fraises, le vin qui va bien
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes):- 700...
(0) Commentaires | Publication 3 mai 2013 | 00:00
La rhubarbe est un vrai délice, pour peu qu'on la prépare comme il faut ! Comme dans ce crumble à la rhubarbe et aux pommes.
Crumble à la rhubarbe et aux pommes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
(0) Commentaires | Publication 19 avril 2013 | 09:00
C'est toujours la saison des mangues quelque part! Sur l'île de La Réunion, la saison tire à sa fin...
Quand on a besoin d'un peu de soleil dans notre menu, c'est le moment de préparer cette succulente mousse de mangue et gingembre confit.
(0) Commentaires | Publication 12 avril 2013 | 00:00
Les premières morilles arrivent. Vous saviez qu'on était enfin arrivé à cultiver des morilles, après des siècles d'essais infructueux? Pour fêter ça, régalez-vous avec les suprêmes de volaille aux morilles.
Suprêmes de volaille aux morilles
Préparation: 15 min
Cuisson:...
(1) Commentaires | Publication 5 avril 2013 | 00:00
On a tellement hâte à la saison des fraises qu'on ne peut s'empêcher de saliver devant cette recette printanière.
Faites un délicieux pied de nez à l'hiver qui ne semble jamais terminer avec le sabayon aux fraises.
Sabayon aux fraises
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
(0) Commentaires | Publication 22 mars 2013 | 11:41
Envie d'un gâteau original ? Essayez le gâteau à l'ananas facile
> Lire aussi: "gâteau à l'ananas, le vin qui va bien"
Gâteau à l'ananas facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 g d'ananas en...
(0) Commentaires | Publication 22 mars 2013 | 00:00
Envie d'un gâteau original ? Essayez le gâteau à l'ananas facile
> Lire aussi: "gâteau à l'ananas, le vin qui va bien"
Gâteau à l'ananas facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 g d'ananas en...
(0) Commentaires | Publication 15 mars 2013 | 10:09
Voyageons un peu avec un délicieux curry d'agneau à l'indienne.
LIRE AUSSI: Curry d'agneau, le vin qui va bien
Curry d'agneau à l'indienne
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 heures
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg d'agneau...
(0) Commentaires | Publication 7 mars 2013 | 23:00
Cette semaine, je vous propose un dessert simple gourmand qui a un bon goût d'enfance, la crème renversée vite faite.
Crème renversée vite faite
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1/2 litre de lait
-...
(0) Commentaires | Publication 1 mars 2013 | 12:23
RECETTE - C'est encore l'hiver, profitons-en pour nous régaler de délicieux plats mijotés comme la carbonnade flamande traditionnelle.
Carbonnade flamande traditionnelle
Préparation: 30 min
Cuisson: 3h
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte,...
(0) Commentaires | Publication 21 février 2013 | 23:00
Pour un petit dessert facile et qui plait à tout le monde, essayez les tendres muffins chocolat-banane.
Tendres muffins chocolat-banane
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 8 muffins)
- 2 œufs
- 100 g de sucre
...
(0) Commentaires | Publication 14 février 2013 | 23:00
Les épinards ne sont pas si riches en fer que le voudrait Popeye, mais bien cuisinés, ils sont très bon, comme dans le gratin d'épinards au parmesan.
Gratin d'épinards au parmesan
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients...
(1) Commentaires | Publication 7 février 2013 | 23:00
Il n'y a pas de saison pour manger des crêpes... Surtout les crêpes nappées au caramel orangé!
Crêpes nappées au caramel orangé
Préparation: 35 min
Cuisson: 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250 g de farine
(0) Commentaires | Publication 1 février 2013 | 02:38
Onctueuse, savoureuse, mais aussi conviviale... Elle anime nos repas d'hiver, c'est la fondue savoyarde!
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de beaufort
- 2 à 3 verres de...
(0) Commentaires | Publication 25 janvier 2013 | 08:07
Vous cherchez une petite entrée originale? Essayez les flans de poireaux et coulis vert!
LIRE AUSSI:
» Flan de poireaux et coulis vert, le vin qui va bien par Fabrizio Bucella
Flans de poireaux et coulis vert
Préparation:...
(0) Commentaires | Publication 17 janvier 2013 | 23:56
Chouette, il fait froid ! Une bonne excuse pour faire des gaufres briochées.
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min par gaufre
LIRE AUSSI:
» Le vin qui va bien avec les gaufres briochées par notre...
(0) Commentaires | Publication 10 janvier 2013 | 23:00
Lire aussi: poulet aux olives au four, le vin qui va bien
Vive les plats mijotés ! Ils sont savoureux et faciles à faire, comme le poulet aux olives au four.
Poulet aux olives au four
...
(0) Commentaires | Publication 7 juin 2013 | 00:00