Cédric Lizotte
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Journaliste indépendant et rédacteur en chef du
blogue Continents et condiments - www.continentsetcondiments.com.

Les articles de Cédric Lizotte

Tokyo - Restaurant Hayama: du sushi de bœuf Wagyu!

(1) Commentaires | Publication 22 janvier 2015 | 15:26

TOKYO, Japon - Et si on traitait le bœuf comme on traite le poisson?

Un restaurant à Tokyo, au Japon, se spécialise dans l'apprêt de la meilleure viande de bœuf au monde, le bœuf Wagyu. Il s'agit d'une race spéciale. De plus, ces animaux sont traités aux petits oignons: dans...

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10 comptes Instagram de voyage qui donnent envie de partir immédiatement (PHOTOS)

(0) Commentaires | Publication 19 janvier 2015 | 09:49

Instagram comprend, comme la majorité des médias sociaux, une quantité incroyable de données et de comptes. Alors que certains de ceux-ci sont parfois horribles, parfois d'un goût douteux, d'autres, au contraire, sont d'une qualité surprenante. Les comptes Instagram de photographes de voyage sont probablement les plus complets et les plus...

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10 gadgets de voyage incroyablement inutiles

(0) Commentaires | Publication 16 janvier 2015 | 12:19

Certains d'entre nous ont la fâcheuse manie d'apporter une immense valise contenant la moitié de nos effets personnels pour passer une semaine dans le Sud. Et les compagnies aériennes, qui sont toujours à la recherche de revenus, n'hésitent jamais à trouver des surcharges sur tout : le poids des valises,...

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Harlow: le nouveau resto qui relancera la Place Jacques Cartier? (PHOTOS)

(1) Commentaires | Publication 12 janvier 2015 | 15:08

Le 22 janvier prochain ouvrira officiellement un restaurant qui tentera une fois pour toutes de redonner la Place Jacques-Cartier aux habitants de Montréal. Harlow, c'est un restaurant avec une ambiance qui rappelle les soirées chic des années 30, et une bouffe qui fusionne les techniques françaises aux recettes américaines.

Il...

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Le restaurant Le Chasseur est mort. Vive le Blind Pig!

(3) Commentaires | Publication 5 janvier 2015 | 16:17

Le restaurant de la rue Ontario, le Chasseur, fermera ses portes les 18 janvier prochain. Mathieu Ménard, proprio de l'endroit, en a fait l'annonce sur la page Facebook du restaurant lundi le 5 janvier au matin.

Heureusement, le restaurant ne perdra pas sa vocation: un resto-bar nommé le Blind...

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7 cocktails qui vont faire fureur dans le temps des fêtes (PHOTOS)

(0) Commentaires | Publication 22 décembre 2014 | 10:28

C'est Noël, et pour impressionner les amis et la famille, sortez le shaker et concoctez ces cocktails faciles à exécuter à la maison! Les barmans de certains restos et certains bars de la ville vous offrent leurs versions de ces cocktails, et vous expliquent même comment les exécuter... Santé!

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Les meilleures destinations pour défoncer l'année partout dans le monde (PHOTOS)

(0) Commentaires | Publication 22 décembre 2014 | 10:13

Le Jour de l'An, c'est l'occasion de célébrer. Certains célèbrent la fin de l'année et espèrent que les soucis de celle qui vient de finir y resteront. D'autres célèbrent l'arrivée d'une nouvelle année et en profitent pour faire des souhaits et des résolutions. Finalement, d'autres préfèrent utiliser le prétexte pour...

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Où aller pour célébrer le jour de l'An? Le monde est à notre portée! (PHOTOS)

(0) Commentaires | Publication 20 décembre 2014 | 18:18

Le jour de l'An, c'est l'occasion de célébrer. Certains célèbrent la fin de l'année et espèrent que les soucis de celle qui vient de finir y resteront. D'autres célèbrent l'arrivée d'une nouvelle année et en profitent pour faire des souhaits et des résolutions. Finalement, d'autres préfèrent utiliser le prétexte pour...

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Les plus belles patinoires extérieures partout au Québec (PHOTOS)

(4) Commentaires | Publication 16 décembre 2014 | 10:37

En famille ou en couple, s'habiller chaudement et chausser les patins pour un après-midi au grand air, c'est toujours enchanteur. Le Québec est l'endroit idéal pour les patinoires extérieures et l'hiver s'est installé tôt cette année, au grand bonheur des adeptes des sports de glisse. Voici donc 9 des plus...

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Les meilleurs restos pour se gâter durant les Fêtes (PHOTOS)

(1) Commentaires | Publication 15 décembre 2014 | 13:33

C'est le temps des Fêtes, et les listes de cadeaux pullulent sur les sites web d'informations. Tout a été dit et les listes de nouvelles technologies et de petites gâteries ont été établies. Pourtant, certains cherchent toujours. Alors pourquoi ne pas faire d'une pierre, deux coups, avec les gens que...

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Bar: Le Commerce ouvre ses portes sur McGill

(0) Commentaires | Publication 11 décembre 2014 | 14:58

Un groupe hétéroclite de fêtards et de membres du vedettariat montréalais s'est entassé entre les murs du nouveau resto-bar nommé le Commerce, sur la rue McGill, dans le quartier des affaires de Montréal, mercredi dernier, à l'occasion de l'ouverture officielle de l'établissement. Le chef Martin Juneau et l'animateur et homme...

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Offrez un cadeau de Noël à votre chien! (PHOTOS)

(5) Commentaires | Publication 10 décembre 2014 | 12:32

C'est Noël, et même votre animal de compagnie mérite qu'on lui offre un petit quelque chose! D'ailleurs, les chiens adorent déballer les cadeaux, non?

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Thazard: c'est un peu fou, et c'est tout bon!

(0) Commentaires | Publication 4 décembre 2014 | 16:28

De la bouffe japonaise et une ambiance izakaya; des cocktails de création à l'Américaine; des plats préparés aux tables par les serveurs avec de petits chariots comme ce qui se faisait dans les restos français d'autrefois... c'est un peu fou. Pourtant, c'est ce qu'offre Thazard, tout nouveau resto sur St-Laurent,...

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Boulevard Saint-Laurent: ouvertures et fermetures à répétition

(1) Commentaires | Publication 3 décembre 2014 | 13:40

Comment va la Main? En 2008, année fatidique des travaux interminables qui ont éviscéré le boulevard Saint-Laurent, tant au littéral qu'au figuré, les consommateurs et commerçants ont déserté cette artère commerciale centrale de Montréal. Quelques années ont passé et les choses ont bougé.

Cette année, le restaurant...

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Des bières de la microbrasserie West Shefford maintenant dans les dépanneurs

(0) Commentaires | Publication 28 novembre 2014 | 10:17

C'était soir de célébration, mercredi dernier, au brewpub Lorbeer, sur Laurier Ouest, puisque trois bières de la microbrasserie West Shefford, située à Bromont, sont maintenant disponibles en épiceries et en dépanneurs un peu partout au Québec.

Jean-Francois Theoret, maître brasseur chez West Shefford, était évidemment très fier de voir...

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48 heures à Chicago: Les bonnes adresses (PHOTOS)

(1) Commentaires | Publication 25 novembre 2014 | 15:20

Chicago, c'est une ville qui peut être très froide en hiver, et très chaude en été. Il s'agit d'une bonne analogie pour ses habitants, qui peuvent être parfois étonnamment chaleureux et invitants, parfois agacés et cruels. Et l'analogie ne s'arrête pas là: alors que le nord de la ville est...

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Spirit House, destination 5 à 7 pour des cocktails artisanaux

(1) Commentaires | Publication 21 novembre 2014 | 16:52

Une nouvelle adresse dans le Vieux-Montréal, tout près du quartier des affaires, vient d'ouvrir ses portes. Le concept est relativement simple, mais pas toujours facile à exécuter: une liste de cocktails, de la bouffe de bar, et une ambiance unique.

Cependant le Spirit House a quelque chose que bien d'autres...

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Mercuri: le seul restaurant de Montréal à vous offrir une cuisine sur feu de bois (PHOTOS)

(0) Commentaires | Publication 13 novembre 2014 | 15:28

Dans le restaurant Mercuri, installé dans le Vieux-Montréal, un immense feu de bois fait rage et réchauffe une des deux salles à manger. Chez Mercuri, tout ce qui est servi est d'abord passé par le gril de charbon de bois – un mélange de bûches et de charbon en sac...

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Tendances resto: pourquoi tant d'izakayas à Montréal?

(0) Commentaires | Publication 3 novembre 2014 | 15:04

Thazard et Kinka ouvriront très prochainement. Kyozon n'a même pas deux mois. Saka-ba est très récent, tout comme Biiru (février 2014). Kinoya n'a pas deux ans. Et c'est sans parler des Kurobuta, Imadake, Saiko, Iwashi, Kyo, Igarashi, Flyjin, Big in Japan et Kazu.

La tendance observée dans...

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À l'Halloween, faites peur à vos convives avec ces ingrédients... effrayants!

(1) Commentaires | Publication 28 octobre 2014 | 14:52

C'est l'Halloween! C'est aussi une excuse parfaite pour accueillir sa famille et ses amis autour d'un bon repas. Et pourquoi ne pas leur cuisiner quelques plats... effrayants? Voici quelques idées d'ingrédients qui pourraient faire fuir certains convives!

1. L'os à moelle

Pour certains, la moelle osseuse est un délice irremplaçable....

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