Il reste à peine une semaine pour participer à la 2e édition de Moi j'fais mon lunch au profit de La Tablée des chefs.

Le lundi 24 septembre prochain, ils mettent une fois de plus les gens du Québec au défi de faire leur lunch. La campagne Moi j'fais...

La succursale de Grumman 78 au Faubourg Ste-Catherine, ouverte en avril dernier, ferme déjà ses portes.

Connu pour son camion à tacos, Grumman 78 charme les papilles des festivaliers depuis quelques étés déjà, que ce soit pendant les festivals au centre-ville ou encore lors de ces soirées...

Seriez-vous capable de renoncer au café, au sucre et au riz? C'est pourtant la mission que les locavores purs et durs se sont donnée.

Le terme locavore a fait son entrée dans le New Oxford American Dictionary en 2007. Ce mouvement encourage une alimentation incluant des aliments cultivés soi-même...

Helena Loureiro, chef propriétaire du restaurant Portus Calle, rue St-Laurent, ouvre une nouvelle adresse où se régaler de cuisine portugaise dans le Vieux-Montréal.

Les adeptes de cette cuisine la connaissent bien pour son restaurant, Portus Calle situé en plein cœur du quartier portugais à Montréal. D’autres l’on peut-être...

En parcourant Google reader, comme chaque matin, je suis tombée sur cet article paru dans The Globe and Mail portant sur le végétalisme et les athlètes de performance. Puisque je ne suis pas une spécialiste de la nutrition sportive, je suis intéressée à en apprendre davantage sur cet univers, surtout...

En escale de quelques jours dans la ville aux cent canaux, Amsterdam nous a tout de suite charmés. Ce qu'elle a su faire également avec les 183 nationalités, qui l'ont élue comme ville d'adoption. Voici d'excellentes raisons d'y aller ou de prolonger votre escale.

Le vélo

Amsterdam...

Après la pêche durable, le mouvement locavore et le souci du bien-être animal, l'enjeu dont on entend de plus en plus parler est le gaspillage alimentaire. Un documentaire diffusé sur tou.tv fait prendre conscience de l'ampleur du problème, ici comme ailleurs.

Dans les faits, ce serait...

En escale de quelques jours dans la ville aux cent canaux, Amsterdam nous a tout de suite charmés. Ce qu’elle a su faire également avec les 183 nationalités, qui l’ont élue comme ville d’adoption. Voici d’excellentes raisons d’y aller ou de prolonger votre escale.

Le vélo

Amsterdam...

À une semaine de la fête des Pères, voici quelques suggestions de cadeaux pour les papas qui ont l’art de la table dans l’âme.

Le livre 10X10, au profit de La Tablée des chefs, met en vedette 10 chefs dévoués, dont Danny St-Pierre du restaurant Auguste à...

La journaliste Émilie Villeneuve et le photographe Olivier Blouin ont parcouru 7000 km, afin de relier les histoires des meilleurs casse-croûte du Québec sous une même couverture.

«Le meilleur casse-croûte, c'est celui de notre enfance. Mais, bien que tu y aies été toute ta vie, tu ne connais pas...

L'air frais, les sommets enneigés bordant le lac et le son des cloches des vaches qui annoncent leur présence sur le flanc des montagnes: tel est le scénario qui vous attend dans ce coin de la Suisse. De passage pour un court séjour, c'est autour de Montreux que nous avons...

La plupart des curieux qui mettent les pieds en Tanzanie pour la première fois s'intéressent au fameux trio : Kilimandjaro, safari, Zanzibar. Trois mises en scène aussi différentes qu'impressionnantes.

Arrivé à l'aéroport de Killmandjaro, c'est à Moshi que nous nous arrêtons pour y passer la nuit. De la rue principale,...

La 9e édition du SIAL, le Salon international de l’alimentation, se tiendra du 9 au 11 mai au Palais des congrès de Montréal.

L’événement s’adresse aux professionnels du commerce au détail, de l’industrie de la transformation et de la restauration. C’est donc une occasion en or pour les...

Seriez-vous capable de renoncer au café, au sucre et au riz? C’est pourtant la mission que les locavores purs et durs se sont donnée.

Le terme locavore a fait son entrée dans le New Oxford American Dictionary en 2007. Ce mouvement encourage une alimentation incluant des aliments cultivés soi-même...

Le bonheur de découvrir un endroit rêvé depuis des années est sans doute ce qui pousse les grands voyageurs à plier bagage aussi souvent que possible. Mais le sentiment de retrouver un pays où nous n’avons pas mis les pieds depuis plusieurs années est tout aussi réjouissant.

Sept longues...

Montréal a maintenant son répertoire interactif de potagers et de fermes. La Vitrine de l’agriculture urbaine à Montréal regroupe plusieurs types de jardins sur l’île, individuels, communautaires, collectifs et institutionnels.

Les «urbainculteurs» montréalais sont d’ailleurs invités à ajouter eux-mêmes leur jardin au répertoire, de façon à suivre...

Mettant en vedette les recettes d’une dizaine de chefs de partout au Québec, le livre 100 recettes pour toi mon cœur permet de mettre la santé dans son assiette, tout en contribuant à la Fondation de l’Institut de Cardiologie de Montréal. En librairie dès aujourd’hui.

En 2009, les...

Jehane Benoît, passe de la cuisine au musée, dans exposition qui lui est consacrée au Musée des communications et d'histoire de Sutton dans les Cantons-de-l’Est. Jehane Benoît au menu du Musée de Sutton est présenté du 24 mars au 24 novembre 2012.

Certains connaissent ses recettes par cœur,...

La nouvelle comédie gastronomique, Comme un chef, prendra l’affiche le 23 mars.

Le dernier film de Daniel Cohen (Les deux mondes), mettant en vedette Jean Reno (Les visiteurs, Les rivières pourpres, Da Vinci Code) et Michaël Youn (Les 11 commandements, Lucky Luke, De l’huile sur le feu), pose un...

Les statistiques d'obésité ne cessent d'augmenter. Près du quart des Canadiens en souffrent, selon les dernières données de 2009. Parmi les accusés, la restauration rapide, les aliments transformés et les boissons sucrées. Qu'en est-il du lait au chocolat?

Mes collègues nutritionnistes répètent souvent que le lait au chocolat est intéressant...