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Véronique Préault

Journaliste et réalisatrice

Véronique Préault est journaliste et réalisatrice. Elle a réalisé des documentaires sur le monde médical Infections nosocomiales:urgence et aéronautique AF447: les raisons d'un crash pour France Télévision. C'est son premier documentaire pour Arte.
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La viande in vitro, tout le monde en mangera

Vous connaissez la Frikandel? C'est une saucisse, fabriquée à partir des rebuts de viande: abats et autres morceaux de porc, bœuf et poulet mélangés, qui est frite et dont raffolent les Hollandais. Ceci prouve que nous pourrons manger de la viande in vitro à grande échelle sans états d'âme.
09/10/2013 11:44 EDT