Parmi les premières étoiles au Michelin, seules deux femmes décorées
Elles sont décorées en même temps que leur mari.
Par Esther Degbe et Marine Le Breton
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MICHELIN - Le guide Michelin a dévoilé son célèbre palmarès ce lundi 5 février. Parmi les 57 nouveaux chefs récompensés, 50 premières étoiles. En 2017, une seule femme avait été décorée d'une première étoile, Fanny Rey. L'ancienne candidate de Top Chef a été récompensée pour son travail au sein de l'Auberge de la Reine Jeanne à Saint-Rémy-de-Provence.
En 2018, trois femmes sont montées sur scène pour recevoir une première étoile. Mais il y a un mais.
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Parmi ces trois femmes, certes présentes sur le podium, deux femmes étaient récompensées au sein d'un couple.
Il s'agit de Mi-Ra Kim, originaire de Séoul en Corée, pour le restaurant L'Essentiel à Deauville, et de Kwen Liew, originaire de Malaisie, pour le restaurant Pertinence à Paris.
Une autre femme est apparue lors de la cérémonie, mais elle était là en tant que seconde du chef Christophe Martin, qui ne pouvait pas être présent, pour le restaurant Lou Cigalon-Maison Martin à Valbonne.
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