Nous savons déjà que les avocats sont excellents au déjeuner et que le guacamole est un classique.
Mais cette pro de ce fruit vert amène ce délice à un autre niveau avec des recettes que nous n’aurions jamais imaginées. Colette Dike, qui publie ses recettes sur le blogue Food Deco, propose une tonne d’idées originales pour se régaler.
Un éplucheur à légume standard est le secret des créations de Dike, a-t-elle confié au Huffington Post. Elle sélectionne les avocats qui sont mûrs, mais pas trop mous, et elle les épluche pour les déposer sur des tranches de pain ou des pizzas.
«L’avocat est vraiment photogénique, dit-elle. Le contenu est une substance intéressante qui peut donner des formes intéressantes : des fleurs, des rubans, des spaghettis, des poids… Il y a plusieurs possibilités.»
Donc, peu importe si vous l’épluchez ou si vous le pilez, amusez-vous à amener votre avocat à un niveau créatif.
Ce billet initialement publié sur le Huffington Post États-Unis a été traduit de l’anglais.
