Vous devrez peut-être faire des réserves d’arachides au cours des prochaines années. La raison? Les scientifiques pointent du doigt les changements climatiques.
Des fermiers américains ont constaté que les changements climatiques entraînaient de plus en plus de périodes de sécheresse, détruisant souvent des cultures entières – ainsi que leur gagne-pain.
Environ 85 % des arachides consommées au Canada proviennent des États-Unis, selon le Bureau canadien de l’arachide.
Le problème? Les arachides ont besoin d’un climat très stable pour être cultivées. Trop peu de pluie empêchera la semence de germer et trop de chaleur brûlera les pousses. D’un autre côté, trop de pluie fera moisir l’arachide et la rendra vulnérable aux maladies.
Mais il y a toujours de l’espoir. Visionnez la vidéo en tête d’article (en anglais) pour en savoir davantage!
Cet article initialement publié sur le Huffington Post Canada a été traduit de l’anglais.
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