L’augmentation constante du prix du bœuf fait craindre le pire aux amateurs de BBQ cet été.
En quatre ans, il a fait un bond de 56% - une hausse qui se poursuivra encore cette année, selon le Journal de Montréal.
Les familles à petit budget devront peut-être se tourner vers les burgers de porc ou les végé-burgers, une solution plus écologique.
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Le steak haché produit cinq fois plus de gaz à effet de serre et nécessite 11 fois plus d'eau que les autres viandes.
À titre de comparaison, le prix du bacon a augmenté de 39%, les côtelettes de porc de 30% et le poulet de 14% depuis les quatre dernières années.
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