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Réussir son 31 décembre selon la science : technique de drague, astuces contre la gueule de bois et l'indigestion

Comment réussir son réveillon selon la science
8213erika via Getty Images

La nuit du Nouvel an, une soirée dans laquelle on place beaucoup d'espoirs. Il faut fêter "comme il se doit" l'année qui s'achève et accueillir avec autant de joie que possible l'année qui s'annonce. En fait, la Saint-Sylvestre ressemble dans le meilleur des cas à une bonne mais classique soirée entre amis. Dans le pire scénario, cette soirée s'apparentera plutôt à un parfait ratage pendant laquelle vous vous serez entassé dans une boîte de nuit bondée dont le ticket d'entrée vous a coûté bien trop cher, où vous aurez perdu de vue vos amis, où vous aurez attendu un taxi pendant deux heures après avoir finalement décidé de rentrer à pied sous la neige maudissant les chaussures neuves que vous portez pour la première fois.

Pour mettre toutes les chances de votre côté, Le HuffPost a récolté quelques découvertes de la science pour passer le meilleur réveillon possible.

Si vous voulez faire une rencontre

PORTEZ DU ROUGE - Vous souvenez vous de la scène de Matrix où une femme en rouge marche dans la rue et distrait Neo? La science-fiction n'était pas loin de la réalité. Selon plusieurs études publiées dont la dernière en date a été publiée en février 2012, les femmes et les hommes qui s'habillent en rouge seraient plus attirants que les autres. La couleur rouge qui est la seule à produire cet effet sur le subconscient diffère selon les hommes et les femmes.

SOYEZ SÛR DE VOUS - Pour plaire, l'important n'est pas forcément la beauté physique mais plutôt la confiance en soi. C'est ce que le Dr. Monica Moore, psychologue à l’université Webster de Saint-Louis, a conclu, après avoir mené des recherches sur le sujet et après avoir remarqué que les personnes les plus belles ne sont pas celles qui se font le plus aborder. Dans les faits, les "méthodes" qui marchent le mieux sont le contact visuel et le sourire. Une fois ce premier cap passé et après avoir reçu de premiers signaux encourageant, le toucher est l'arme ultime, frôlement d'épaule et caresse de la joue pour les plus intimes.

Si vous voulez finir la soirée dignement

SI VOUS VOULEZ NE PAS PRENDRE DE RISQUES - L'OMS conseille de ne pas dépasser trois verres d'alcool pour les hommes et deux pour les femmes. Comme le rappelle le site de l'Inserm, un verre de bière (250-300 ml), un verre de vin (150 ml) et une mesure de spiritueux (30-50 ml) contiennent une quantité voisine d’alcool (environ 10 g d’éthanol).

SI LE MAL EST DÉJÀ FAIT - La gueule de bois est encore et toujours un phénomène très mal compris par les scientifiques. Pendant les heures qui suivent une trop grande ingestion d'alcool, le corps s'efforce de l'évacuer. Mais alors que le taux d'alcoolémie redescend, les symptômes persistent. Dans ces moments-là, la bouteille d'eau devient votre plus précieuse alliée. Ce n'est pas tant que l'alcool déshydrate, mais plutôt que le corps a besoin d'eau pour l'évacuer. Comme l'explique Science et avenir, il semblerait que l'alcool bloque la sécrétion d'une hormone antidiurétique. Ainsi donc, sans cette hormone, l'eau nécessaire à l'évacuation de l'alcool est gaspillée, on urine beaucoup plus souvent. Donc avant de vous coucher et à votre réveil, BUVEZ (de l'eau). Ou peut-être faites-vous des 22% de la population mondiale qui ne souffrent pas de gueule de bois.

Si vous voulez bien manger mais pas trop

SACHEZ CHOISIR - Si vous avez réussi à contrôler votre consommation d'alcool, il serait dommage de souffrir d'une indigestion. Pour éviter ne manger plus que ce que vous dictes votre appétit, il va falloir faire des choix. Lorsque l'on multiplie les saveurs, nous avons envie de manger plus que lorsqu'on se concentre sur un produit que l'on aime vraiment. Selon une étude publiée en 2009, des personnes à qui il était donné des brownies et de la crème chantilly, ou des frites accompagnées de ketchup et de mayonnaise mangeait environ 25 à 40% plus que ceux qui n'avaient dans leur assiette qu'un brownie ou une portion de frites. La variété de saveurs apportée par les sauces avait poussé les participants à cette étude à manger plus, même si au départ tous avait une faim égale. Moralité, concentrez-vous sur l'essentiel, ce toast de foie gras, par exemple et laissez de côté la confiture de figue.

BAISSEZ LE SON - Ce n'est pas une nouveauté, la présence de musique pendant un repas n'est pas forcément une bonne chose : nous mangerions plus et plus longtemps. Comme la télévision, la musique nous distrait, moins concentrés nous faisons moins attention à ce que nous mangeons et nous sommes moins à l'écoute de notre appétit. Cela s'accentue lorsque le rythme de la musique est rapide. Pour le repas donc, mieux vaut miser sur du jazz et de la musique classique et baisser le volume.

CHOISISSEZ AVEC SOIN VOTRE VAISSELLE - Si vous avez choisi de vous habiller en rouge, partez aussi sur du rouge pour vos assiettes. Selon une étude publiée en 2013, de manière subconsciente, nous mangeons moins lorsque notre repas est servi dans une assiette rouge. Les auteurs de cette étude ne sont pas encore parvenus à expliquer ce phénomène.

Et le lendemain, n'en demandez pas trop

AU REPOS, VOTRE VENTRE ET VOTRE FRIGO - Évidemment, les lendemains de fête, mieux vaut ne pas abuser sur la nourriture ou la boisson. L'erreur classique? Vouloir finir les restes de la veille. Rabattez-vous plutôt sur des aliments faciles à digérer comme des soupes, affirme le nutritionniste Gilles Demarque dans Le Monde.

ET OUBLIEZ LES BONNES RÉSOLUTIONS - L'année vient de s'achever, offrez-vous une pause. Selon une étude menée auprès des étudiants de l'Université de Stanford, il est scientifiquement prouvé que l'on ne peut pas tenir ses résolutions. Le cortex pre-frontal de notre cerveau est chargé de gérer ces résolutions. Il s'apparente à un muscle qui a besoin d'être entraîné. Si vous décidez pour entraîner ce muscle au début de la nouvelle année d'arrêter de fumer, d'aller à la gym et de perdre beaucoup de poids cela équivaut à vouloir soulever des haltères d'une centaine de kilos sans entraînement. Le problème est simple, sans objectif concret, il est trop difficile pour votre cerveau de se concentrer pour réussir ce défi trop abstrait. Le blog buffersocial donne quelques exemples de résolutions impossibles à tenir opposées à de bonnes habitudes plus précises à essayer d'adopter :

Résolution : arrêter de fumer // Habitude : arrêter de fumer cette cigarette que vous fumez tous les matins après le petit-déjeuner.

Résolution : Manger mieux // Habitude : Essayez de remplacer la viennoiserie du matin par une banane.

Résolution : Perdre du poids // Habitude : Tous les soirs après le travail, courir pendant 5 minutes autour du pâté de maison.

Résolution : Moins stresser // Habitude : méditer pendant 2 à 3 minutes tous les matins après le réveil.

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