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Recettes de potiron, potimarron, courgette: le point sur les cucurbitacées avant d'aller au marché

Une infographie pour connaître et cuisiner les cucurbitacées du marché
Sandra Lorenzo

Qu'elles sont belles ces cucurbitacées! A-t-on déjà vu plus parfait qu'un pâtisson? Plus charnel qu'un potiron? Plus gourmand qu'une courge butternut? Enfin voilà, encore faut-il savoir les cuisiner.

Voici ci-dessous de quoi satisfaire votre curiosité sur la famille des courges. En passant la souris sur cette infographie, vous pourrez découvrir des recettes, des informations sur le meilleur moment pour les acheter et des conseils pour les choisir et impressionner son maraîcher.

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