Action de Grâce: 4 recettes alliant dinde et vin

Qui dit Action de Grâce, dit... dinde! Mais pas n'importe quelle dinde, car il s'agit là d'une viande qui se cuisine avec amour et application. Après tout, c'est pour la famille, ou les amis, qu'on cuisine. Il ne faudrait pas que le souper soit raté.

Et la dinde, ça se marie parfaitement avec le vin. C'est pourquoi, cette année, les vins Woodbridge by Robert Mondavi et Butterball ont demandé à quatre grands chefs canadiens (Trista, du CRUSH wine Bar, Rob Rossi, du restaurant Bestellen, Corbin Tomaszeski, de la chaîne Food Network, et Thierry Daraize, chef et chroniqueur gastronomique au Journal de Montréal) de partager leurs meilleures recettes de dinde rehaussée de vin.

Allez, on fait chauffer les fourneaux!