Nous avons maintenant une Guilde des artisans fromagers au Québec! 21 fromageries de partout au Québec ont décidé de se regrouper dans le but de représenter et de commercialiser les produits de ses membres tant au Québec qu’au Canada.
La Guilde québécoise des artisans fromagers (GPAF) se donne aussi la mission de communiquer avec les instances politiques et les organismes provinciaux et canadiens associés au commerce du fromage.
Les 21 fromageries québécoises membres de la GPAF desservent actuellement plus de 300 épiceries indépendantes et boutiques spécialisées.
Les fromageries membres de la Guilde
Fromagerie Blackburn, Jonquière
Fromagerie de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, Saint-Benoît-du-Lac
Fromagerie Domaine Féodal, Berthierville
Fromagerie Du champ à la meule, Notre-Dame-de-Lourdes
Fromagerie du Terroir de Bellechasse, Saint-Vallier
Fromagerie Éco-Délices, Plessisville
Fromagerie F.X. Pichet, Sainte-Anne-de-la-Pérade
Fromagerie Fritz Kaiser, Noyan
Fromagerie Il était une bergère, Saint-Cuthbert
Fromagerie L’Autre Versant, Hébertville
Fromagerie L’Oiseau Bleu, Asbestos
Fromagerie La Cabriole, Montcerf-Lytton
Fromagerie La Normandinoise, Normandin
Fromagerie La Vache à Maillotte, La Sarre
Fromagerie Le Détour, Témiscouata-sur-le-Lac
Fromagerie Le P’tit Train du Nord, Mont-Laurier
Fromagerie Madame Chèvre, Princeville
Fromagerie Le Troupeau Bénit, Brownsburg-Chatham
Fromagerie Montebello, Montebello
Fromagerie P’tit Plaisir, Weedon
Le Fromage au Village, Lorrainville
La sommelière chouchou Jessica Harnois a profité de l'occasion pour faire le lancement de son nouveau guide Vins et fromages du Québec co-écrit avec André Caron et publié aux Éditions Québec Amérique.
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