BIEN-ÊTRE

Amateurs de fromages québécois?

07/10/2014 02:44 EDT | Actualisé 07/10/2014 02:59 EDT
courtoisie

Nous avons maintenant une Guilde des artisans fromagers au Québec! 21 fromageries de partout au Québec ont décidé de se regrouper dans le but de représenter et de commercialiser les produits de ses membres tant au Québec qu’au Canada.

La Guilde québécoise des artisans fromagers (GPAF) se donne aussi la mission de communiquer avec les instances politiques et les organismes provinciaux et canadiens associés au commerce du fromage.

Les 21 fromageries québécoises membres de la GPAF desservent actuellement plus de 300 épiceries indépendantes et boutiques spécialisées.

Les fromageries membres de la Guilde

Fromagerie Blackburn, Jonquière

Fromagerie de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, Saint-Benoît-du-Lac

Fromagerie Domaine Féodal, Berthierville

Fromagerie Du champ à la meule, Notre-Dame-de-Lourdes

Fromagerie du Terroir de Bellechasse, Saint-Vallier

Fromagerie Éco-Délices, Plessisville

Fromagerie F.X. Pichet, Sainte-Anne-de-la-Pérade

Fromagerie Fritz Kaiser, Noyan

Fromagerie Il était une bergère, Saint-Cuthbert

Fromagerie L’Autre Versant, Hébertville

Fromagerie L’Oiseau Bleu, Asbestos

Fromagerie La Cabriole, Montcerf-Lytton

Fromagerie La Normandinoise, Normandin

Fromagerie La Vache à Maillotte, La Sarre

Fromagerie Le Détour, Témiscouata-sur-le-Lac

Fromagerie Le P’tit Train du Nord, Mont-Laurier

Fromagerie Madame Chèvre, Princeville

Fromagerie Le Troupeau Bénit, Brownsburg-Chatham

Fromagerie Montebello, Montebello

Fromagerie P’tit Plaisir, Weedon

Le Fromage au Village, Lorrainville

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La sommelière chouchou Jessica Harnois a profité de l'occasion pour faire le lancement de son nouveau guide Vins et fromages du Québec co-écrit avec André Caron et publié aux Éditions Québec Amérique.

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