Avec ses plages privées, ses transats et ses chambres vue sur mer, l'hôtel Adenya Beach à Alanya, dans le sud de la Turquie (voir photo ci-dessus) ressemble à un complexe hôtelier comme un autre. Sauf que contrairement aux apparences, cet hôtel a bien une spécificité: c'est un hôtel dit "halal".
Le mot "halal", qui signifie ce qui est "licite" dans la religion musulmane, ne désigne pas seulement ce qu'il est permis de manger pour les musulmans. De la finance aux cosmétiques en passant par les liquides de cigarettes électroniques, nombreux sont les produits ou les concepts qui peuvent être estampillés halal.
Le halal, un business florissant
Au-delà des considérations religieuses, il faut dire que c'est un marché florissant. Selon le World Halal Forum, ce marché pesait 2300 milliards de dollars en 2013, marché où le secteur de la nourriture ne représentait que 700 milliards. C'est donc un terreau fertile pour le business et il n'y a pas de raisons pour que le tourisme y échappe.
Parmi les pays pionniers, on compte la Malaisie, l'Indonésie ou encore les Émirats Arabes Unis. La Turquie a également su tirer son épingle du jeu dans ce domaine. En parcourant les sites de réservations pour les voyages halal, les établissements turcs sont légions.
Selon Le Monde, c'est à l'an 2000 que remonte l'ouverture du Shahinn Paradise, un des plus anciens clubs du genre. Si "à l'époque ce type d'établissement était observé avec curiosité" écrit le journal, "l'arrivée au pouvoir du parti conservateur AKP" et "l'émergence d'une nouvelle classe moyenne conservatrice" ont permis au mœurs d'évoluer. Aujourd'hui, plusieurs dizaines d'établissements offrent des prestations halal sur les côtes turques.
De la chambre à la plage, des aménagements spécifiques
Mais concrètement, un hôtel halal, c'est quoi? Reprenons l'Adenya Beach à Alanya dont nous avons parlé plus haut. Le site Halalbooking.com qui le référence détaille tous les aménagements mis en place.
Evidemment, la nourriture y est halal et de fait l'alcool est exclu. Une mosquée est à disposition des clients et toutes les chambres, où la direction de la Mecque est indiquée, contiennent Corans et tapis de prière. "L’hôtel propose des piscines ainsi que des spas séparés pour les hommes et les femmes, garantissant une intimité totale dans les zones réservées aux femmes", explique par ailleurs le texte de présentation.
L'établissement dispose également de deux plages réservées à chacun des deux sexes. Il existe aussi des hôtels possédants des piscines familiales, que hommes et femmes peuvent partager à condition d'afficher une "tenue correcte" comme le montre ce reportage de France 24. Au-delà de l'aspect loisir, certains hôtels proposent des excursions et des visites culturelles pour mieux découvrir l'histoire de la religion musulmane et son héritage.
Les clients de ces complexes viennent principalement du Moyen-Orient. Selon une étude datant de 2011, l'Arabie Saoudite, l'Iran et les Emirats Arabes Unis sont en tête des pays d'où viennent ces touristes. Mais l'étude note également que parmi les pays non-musulmans, les touristes viennent essentiellement d'Allemagne, de Russie, de Grande-Bretagne et de France.
Une niche qui se développe en France
Si dans l'Hegaxone, il existait déjà de nombreuses agences de voyages spécialisées dans les pèlerinages à La Mecque, des agences dédiées au tourisme halal commencent à apparaître. Nacer-Eddine Benchinoun fait partie de ceux qui ont choisi d'investir cette niche. Expert comptable de formation, il décide de se lancer dans le tourisme en lançant d'abord une agence de voyages traditionnelle, Sakina Voyages. Mais très vite, il sent qu'il y a un nouvel espace à investir, celui du voyage "muslim friendly", terme qu'il préfère à "voyage halal" explique-t-il au HuffPost. Depuis deux ans, il ne propose d'ailleurs plus que ce genre de formule.
"Ce marché est en train de se créer en France. Les gens découvrent, je dirais que sur une centaine de demandes que je reçois, soixante ne connaissent pas encore cette possibilité", estime-t-il. Une expérience de voyage qu'ils souhaitent découvrir pour plusieurs raisons. "La problématique qui se pose, et que j'ai pu vérifier à titre personnel, est la suivante: dans un voyage traditionnel, on paye des prestations qu'on ne peut pas toujours consommer (comme la nourriture par exemple) parce qu'elles ne sont pas en adéquation avec nos valeurs", explique-t-il. Le voyage halal permet donc de "profiter de ce pour quoi on a payé". Le tout sans se poser de questions et dans un environnement en adéquation avec leur envie et leur foi.
Le voyagiste souligne par ailleurs que beaucoup de demandes émanent de femmes, "surtout pour l'activité baignade", précise-t-il. "Sur les plages en France, beaucoup de femmes qui portent le voile, sont jugées. Nombreuses sont celles à se plaindre du regard des autres. On les stigmatise alors qu'elles ont la volonté d'aller dans un endroit où il y a des gens différents", explique M. Benchinoun, faisant le parallèle avec la récente sortie de Nadine Morano qui s'indignait de voir une femme voilée à la plage.
Enfin, l'envie de passer des vacances ailleurs que dans les pays du Maghreb, où parfois des membres de la famille résident, devient de plus en plus forte selon notre interlocuteur. Parmi les destinations présentes dans le catalogue de Voyageshalal.com, il y la Turquie bien sûr, Dubaï, l'île Maurice mais aussi l'Espagne.
"Une volonté d'ouverture"
Car, Nacer-Eddine Benchinoun tient à nous le préciser, les pays non musulmans ne sont pas écartés. L'idée n'est pas de faire du communautarisme selon lui. "Ça montre une volonté d'ouverture des gens sur d'autres pays mais en adéquation avec leur valeur. On est pas là pour faire de l'idéologie ni pour dire qu'il y a une norme et que c'est cette norme qu'il faut respecter. On apporte juste un service pour que les gens puissent voyager en conformité avec ce qu'ils ressentent". C'est d'ailleurs pourquoi l'agence propose une palette de destinations, qui vont du lieux où seul l'alcool est interdit à la villa privée avec service hôtelier.
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