BIEN-ÊTRE

Le Wonut, la nouvelle pâtisserie hybride qui concurrence le Cronut à Chicago

26/04/2014 12:11 EDT | Actualisé 26/04/2014 12:11 EDT
Waffle Cafe/Facebook

Attention, ne lisez pas cet article si vous avez des problèmes de cholestérol. Le cronut, cette pâtisserie à mi-chemin entre le croissant et le donut, vous fait saliver? Un pâtissier de Chicago a inventé une nouvelle douceur hybride pour la concurrencer, le wonut, le mélange d'une gaufre (waffle en anglais) et d'un donut. En bref, n'ayons pas peur des mots, une bonne grosse gaufre frite.

La pâte à gauffre du Wonut a été un peu modifiée pour être cuite au gaufrier et frite ensuite. Après la friteuse, le wonut reçoit un premier glaçage au sucre et un enrobage au chocolat par exemple. Le café de Chicago qui commercialise cette création tout sauf légère a développé plusieurs parfums comme le red velvet (chocolat et crème Philadelphia), chocolat épicé pour la somme de 2,35 dollars (1,70 euros).

On commence par un modèle plutôt léger :

wonut

Un peu plus de sucre?

wonut

Sauf si vous êtes plus chocolat...

chocolate wonut

Ou chocolat non assumé (il est à l'intérieur du wonut)

chocolate glazed

Et pour les vrais gourmands :

wonuts

Retrouvez toutes les pâtisseries hybrides dans ce diaporama :

Le point sur les viennoiseries hybrides

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