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18/12/2013 11:24 EST | Actualisé 17/02/2014 05:12 EST

Récolte exceptionnelle pour les viticulteurs de Nouvelle-Zélande

Les viticulteurs de Nouvelle-Zélande ont bénéficié de vendanges exceptionnelles en 2013, tandis que l'industrie viticole voit ses profits croître pour le second exercice consécutif, selon un rapport du cabinet d'audit Deloitte.

Un virage est en train de s'opérer après plusieurs années de marasme imputables à des excédents de production, un fort taux d'endettement et la crise financière mondiale, a indiqué le document.

Paul Munro, associé du cabinet, a déclaré "qu'il y avait un niveau d'optimisme qui n'existait pas il y a encore trois ou quatre ans" dans l'industrie, dont les exportations rapportent 1,2 milliard de dollars NZ par an (732 millions euros).

Il a précisé que les viticulteurs avaient enregistré en 2013 une production record de 345.000 tonnes de raisin, en hausse de 28% par rapport à l'année précédente, tout en restant à l'abri de problèmes de surproduction comme ce fut le cas lors de précédentes vendanges exceptionnelles.

"Le secteur a tiré les enseignements de la crise qui l'a récemment frappée. Elle est désormais en mesure de gérer la hausse de production et s'est adaptée au monde sans cesse en mouvement dans lequel elle opère", a déclaré Paul Munro.

Le rapport a également souligné que les grands groupes viticoles s'avéraient plus solides financièrement que les plus petits, laissant augurer une consolidation du secteur.

Le taux de change élevé du dollar néo-zélandais a en outre contraint certaines sociétés à lever le pied sur les exportations pour se recentrer sur le marché domestique.

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