BIEN-ÊTRE

Un resto de Chicago sert un hamburger garni d'hosties et de sauce au vin rouge

04/10/2013 05:52 EDT | Actualisé 04/12/2013 05:12 EST
Kuma's Corner

CHICAGO - Un restaurant de Chicago a préparé un hamburger pour le moins controversé, en le garnissant d'hosties non consacrées et d'une réduction de vin rouge.

Kuma's Corner, une destination de gourmands qui n'accueille que quelques tables, donne à ses hamburgers des noms de groupes de musique métal.

Pour le mois d'octobre, le restaurant a choisi de nommer son plat en l'honneur du groupe suédois Ghost, dont les membres portent des soutanes et se maquillent le visage en squelette.

Jeff Young, l'auteur du blogue «Catholic Foodie», trouve la recette de bien mauvais goût.

Bien que l'hostie qui garnit le sandwich ne soit pas consacrée, elle est un symbole, a-t-il affirmé, comparant cela au geste de brûler un drapeau.

Le directeur du restaurant, Luke Tobias, a affirmé qu'il ne voulait pas offenser qui que ce soit. Il a soutenu que les réactions avaient été variées, mais plus positives que négatives.

«Il y a des gens qui sont offensés, mais nous nous réjouissons de voir que généralement, les gens semblent avoir un bon sens de l'humour», a affirmé M. Tobias.

Le hamburger «The Ghost» se vend bien, a rapporté M. Tobias, parce qu'il pique la curiosité des clients.

«Espérons que les gens vont s'amuser. C'est certainement tout ce que nous essayons de faire», a-t-il dit.

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