Science Daily propose une recherche présentée lors de la réunion annuelle de l’Institute of Food Technologists (IFT), à Chicago, qui prône l’importance de bien choisir ses collations afin de ne pas prendre du poids, mais aussi d’en perdre.

Le raisonnement est fort simple: en choisissant des collations qui comblent plus rapidement votre faim, vous n’aurez pas à manger surabondamment pour arriver au même résultat.

Ce constat peut en effet sembler simpliste. Avouons toutefois que nous ne choisissons que rarement nos collations et récompenses alimentaires en nous demandant quelle option présente la meilleure chance de nous faire atteindre un rapide état de satiété.

On préfère souvent les chocolats, craquelins salés et croustilles de ce monde sans aucune considération pour notre faim et la résolution du problème réel (ne plus avoir faim).

Pourtant, en choisissant une collation qui nourrit vraiment l’organisme, il est permis de croire que l’on peut perdre du poids... sans avoir faim de nouveau!

«La maîtrise de l’appétit est un domaine qui reçoit de plus en plus d’attention de la part de l’industrie alimentaire, qui cherche à proposer aux consommateurs des produits qui les gardent remplis plus longtemps», affirme Dr Roberta Re, une nutritionniste britannique.

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  • Du yogourt grec

  • Des choux de bruxelles et des carottes

  • Des algues grillées

  • Du lait au chocolat chaud fait avec du vrai cacao et du lait écrémé

  • Une pomme verte avec du beurre d'amandes

  • Un demi avocat

  • Des noix grillées

  • Un oeuf cuit dur

  • Edamame

  • Un smoothie vert aux légumes


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  • Comment perdre du poids sans faire un régime

  • Parlez avec votre médecin généraliste

    Vérifiez avec votre médecin généraliste que vous pouvez commencer un régime sans risque pour votre santé.

  • Demandez des conseils à un expert

    Demander conseil à un entraîneur ou un nutritionniste peut vous aider à atteindre vos buts.

  • Établissez un plan

    Avoir un plan et un programme inscrit dans un agenda est primordial pour rester motivé(e). Vous n'aurez ainsi plus d'excuses.

  • Dormez suffisamment

    Dormir aide à perdre du poids. Le manque de sommeil et la fatigue est en effet lié à l'augmentation de l'appétit pour des aliments hautement énergétiques. Mais attention, trop de sommeil a le même effet pervers. Il faut quand même brûler des calories!

  • Relaxez

    L'hormone du stress, le cortisol, a pour effet d'augmenter l'envie de manger des cochonneries et de ralentir notre métabolisme. Alors, soufflez, respirez et relaxez.

  • Mesurez-vous

    N'ayez pas peur de vous mesurer avant même d'essayer de perdre du poids. Le simple fait de savoir combien vous mesurez vous aidera à vous concentrer sur votre taille et sur vos buts à atteindre.

  • Mangez le matin

    Manger au réveil est très important pour réveiller votre métabolisme et l'aider à se remettre à brûler des calories après une nuit au repos. Et consommer des protéines vous garantira d'évtier le creux de 11h.

  • Buvez de l'eau plus souvent

    Boire de l'eau, c'est la base. Mais en boire assez, c'est ce qui est important. La prochaine fois que vous aurez une petite faim, essayez de boire un grand verre d'eau à la place. Vous verrez, ça coupera votre faim.

  • Gardez un journal

    Les études montrent que le fait d'écrire ce que l'on mange dans un journal aide à mieux réaliser <em>ce que l'on avale</em>. Ça aide aussi à mieux identifier les récurrences, comme par exemple le chocolat avalé chaque jour à 16h, ou le soda quand vous vous ennuyez au travail... 

  • Impliquez vos amis

    Il est bien plus facile d'atteindre ses objectifs quand on se sent aidé et supporté par ses proches. N'hésitez donc pas à les impliquer dans vos plans, comme par exemple en leur demandant de vous aider à résister à la tentation ou de faire de l'exercice avec vous.


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  • Manger des protéines à chaque repas

    Comme source de protéines, vous pouvez manger des oeufs, des viandes maigres, du poisson. <em>Flickr photo par <a href="http://www.flickr.com/photos/gifrancis/2651888583/" target="_hplink">gifrancis</a></em>

  • Prendre un déjeuner complet

    On le sait, c'est le repas le plus important de la journée. Le meilleur petit déjeuner contient des fibres et des protéines pour vous donner de l'énergie et vous aider à rester rassasié jusqu'à l'heure du lunch. <em>Flickr photo par<a href="http://www.flickr.com/photos/averagejane/3604928038/" target="_hplink">Average Jane</a></em>

  • Réduisez vos portions

    Un truc simple pour réduire les calories ingérées. <em>Flickr photo par <a href="http://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6168915839/" target="_hplink">Dinner Series</a></em>

  • Mangez plus de fruits et légumes

    Les légumes sont une source incroyable de fibre, de vitamines, de minéraux et autres nutriments. Ils contiennent peu de calorie et prennent beaucoup de place dans l'estomac. Les fruits sont une source important d'énergie et peuvent rassasier les dents sucrées. <em>Flickr photo par <a href="http://www.flickr.com/photos/cmuffins/5031555039/" target="_hplink">Canned Muffins</a></em>

  • Restez hydraté

    Très souvent, vous pensez avoir faim alors que vous avez plutôt soif. <em>Flickr photo par <a href="http://www.flickr.com/photos/widnr/6589979029/" target="_hplink">Wisconsin Department of Natural Resources</a></em>

  • Dormez bien et suffisamment

    Si vous voulez perdre du poids, vous devez dormir en moyenne 7 heures par nuit. <em>Flickr photo par<a href="http://www.flickr.com/photos/calleephoto/4529718556/" target="_hplink">calleecakes</a></em>

  • Évitez les sucres artificiels

    <em>Flickr photo par <a href="http://www.flickr.com/photos/vmoney/146523132/" target="_hplink">Vanessa Roanhorse</a></em>

  • Mangez plus souvent

    Ne dépassez pas 5 heures sans manger. Si vous attendez d'être affamé pour manger, vous risquez de faire de mauvais choix alimentaires. Prenez donc des collations santé entre les repas. <em>Flickr photo par<a href="http://www.flickr.com/photos/the-travelling-bum/5864314419/" target="_hplink">The Travelling Bum</a></em>

  • Bougez toute la journée

    Ce commandement ne vous surprend probablement pas. L'exercice vous aidera à atteindre votre but plus rapidement et plus facilement. <em>Flickr photo par<a href="http://www.flickr.com/photos/ddebold/6328272078/" target="_hplink">donjd2</a></em>

  • Réduisez votre niveau de stress

    <em>Flickr photo par <a href="http://www.flickr.com/photos/chumpolo/511227025/" target="_hplink">Matt Seppings</a></em>