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Vers un bond des prix des aliments dans le monde

06/06/2013 10:49 EDT | Actualisé 06/08/2013 05:12 EDT

Le coût des aliments pourrait augmenter de 10 à 40 % au cours de la prochaine décennie, ont prévenu jeudi deux organisations internationales, et les gouvernements doivent intervenir pour stimuler la production agricole.

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) ont expliqué que les prix seront gonflés par une augmentation de la demande au moment où les revenus sont en hausse et l'offre en déclin.

Les agences rappellent que les investissements agricoles ont glissé depuis des décennies, en raison du recul des prix. Elles affirment que les gouvernements doivent réagir à la hausse des prix en augmentant les investissements dans la technologie pour améliorer la productivité et aider les fermiers à mettre leurs récoltes en marché.

Associated Press

La Presse Canadienne

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