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25/10/2012 02:24 EDT | Actualisé 25/12/2012 05:12 EST

Les boissons gazeuses rendraient les adolescents plus violents

BOSTON - Boire sucré ne rendrait pas seulement plus gros, mais aussi plus agressif: une étude de l'université Harvard met en évidence une corrélation entre la consommation de boissons gazeuses et la violence chez les jeunes.

L'étude, menée auprès de 1878 adolescents de Boston et publiée par le magazine de l'université Harvard dans son numéro de novembre-décembre 2012, démontre que les gros buveurs de boissons gazeuses sont nettement plus enclins à des attitudes violentes que les autres adolescents.

Les gros consommateurs de boissons gazeuses, soit ceux qui avaient bu au moins cinq canettes de boissons gazeuses sucrées dans la semaine précédant l'enquête, étaient plus enclins à se montrer violents avec leurs pairs (57 pour cent des adolescents interrogés) que ceux qui en avaient moins bu (39 pour cent). Les grands buveurs étaient également plus susceptibles de porter des armes dans l'année précédant l'enquête: 40 pour cent, contre 27 pour cent pour les adolescents qui en consommaient moins.

Près de 42 pour cent des grands consommateurs étaient davantage disposés à agir avec violence envers un autre enfant de leur propre famille, contre 27 pour cent pour les plus petits consommateurs. Ils étaient également plus agressifs dans leurs relations amoureuses (26 pour cent contre 16).

Le professeur en politiques sanitaires David Hemenway, qui a mené l'étude, avait intégré des questions de nutrition a priori sans lien avec sa recherche sur la violence chez les adolescents. «Quand vous pensez aux causes de la violence, les boissons gazeuses ne font pas partie des variables que vous tendez à prendre en compte», a-t-il déclaré à «Harvard Magazine». Les effets de l'alcool et du tabac ont aussi été pris en compte pour ne pas influencer les résultats de l'étude.

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