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Martin Picard parlera de cabane à sucre à Télé-Québec en janvier 2013

15/05/2012 03:43 EDT | Actualisé 15/07/2012 05:12 EDT

MONTRÉAL - Le chef Martin Picard animera en janvier prochain le nouveau magazine «Un chef à la cabane», à Télé-Québec.

Martin Picard y fera découvrir les dessous de sa vie à la cabane à sucre. L'émission traitera notamment de la préparation et de la transformation de l’eau d’érable, ainsi que de sa récolte. On y découvrira également les différentes facettes du travail à la ferme, notamment l’élevage de cochons en liberté.

Le chef présentera au public la cabane à sucre sur sa terre à Saint-Benoît de Mirabel ainsi que des éleveurs et producteurs. Les téléspectateurs verront aussi le processus d’élaboration des menus de la cabane à sucre, qui changent chaque saison des sucres.

L'émission «Un chef à la cabane» sera diffusée une fois par semaine à compter de janvier 2013.

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